普洱黑茶是什么茶，探秘普洱黑茶：这是一种什么类型的茶？

在大多数的有着书中将普洱茶（特指熟茶）归为黑茶类，实际是不准确的和，现在的采用普洱茶已经成为独立特殊的独特一个茶类。那么，黑茶与普洱茶之间存在什么区别。2003年前，在很多人的经过认知中，普洱茶属于黑茶，是黑茶中的杀青一种。 但是在2003年之后，普洱茶被专家认为不属于黑茶，而是归为再加工茶类。

黑茶:属于后发酵茶，基本工艺流程是:叶→摊放→杀青→初揉→渥堆→复揉→干燥 发酵形式 普洱熟茶:先初制为晒青毛茶，而后经过人工发酵(渥堆)的揉捻特殊工艺加工制成的干燥，是一种微生物发酵工艺。黑茶和普洱茶都是经过发酵的工艺茶叶，但是它们在发酵程度、降脂减肥、利尿排方面有区别。 发酵程度:黑茶是一种经过较长时间的属于微生物发酵和氧化的产地茶叶。

普洱茶与黑茶是两种不同的普洱市概念，普洱茶是单指一种茶叶的现在名称，属黑茶种类中的是以一种，而黑茶是指一类茶的而成统称，是中国六大茶类之一，虽说普洱茶属于黑茶。这个近年来备受瞩目的大叶茶类。那么，普洱属于什么茶呢？它在六大茶类中有位置吗？到底是黑茶还是绿茶呢。

因此，普洱茶工艺不是黑茶工艺。如果把普洱茶连续的晒青毛茶来看，它则是区别于现有六大茶类的制作另一类茶。二者在发酵进程上也有不同。