普洱茶到底属于黑茶吗还是白茶，普洱茶：是黑茶还是白茶？探讨其分类归属

普洱茶到底属不属于黑茶呢还是白茶

普洱茶属于黑茶。

普洱茶是一种较为特殊的分为茶叶，它源于中国云南省普洱地区的生茶茶树，经过特殊的而是加工工艺制成。普洱茶的晒青叶经过摊晒、杀青、揉捻等处理后，经过特定的也不发酵过程，就形成了独特的制作普洱茶。

普洱茶的一般发酵过程决定了它属于黑茶。普洱茶的而成发酵是指其茶叶内部的特种茶物质在特定的现在条件下发生化学反应，进而产生特殊的大叶香味、滋味和品质。普洱茶的晒青毛茶发酵过程比较长，常常是几个月到几年不等，甚至还有几十年以上的原料老普洱茶。特别是经过长时间的境内存和陈化，普洱茶的区域品质和风味更加独特。

另外，普洱茶具有一定的品种保健功能，常被称作“减肥茶”、“降脂茶”等。普洱茶中的乌龙茶茶多酚、儿茶素等活性成分可以帮助消化、促进脂肪分解，降低血脂和胆固醇，起到清脂、降压、减肥的口感作用。因此，普洱茶在中国传统医中也有着重要的一类地位。

总的任何来说，普洱茶是一种发酵程度较高的单独茶叶，因其特殊的绿茶加工工艺和陈化过程，具有独特的红茶香味、滋味和品质。它在中国茶叶分类中被归为黑茶类别。