普洱茶有毛正常吗?普洱茶叶中出现细毛是否正常?普洱茶为何会有毛状物?
普洱茶是我国特有的一种茶叶其独到的陈化过程和丰富的营养价值深受广大茶友的喜爱。有些茶叶中会出现细毛状物让若干消费者感到疑惑。那么普洱茶中的毛状物正常吗?这些细毛又是由什么起因产生的呢?本文将为您解答这些难题帮助您更好地理解普洱茶。
普洱茶中出现絮状物正常吗
普洱茶中出现絮状物正常吗?
这是一个关于普洱茶常见难题的疑问很多茶友买了普洱茶后会发现茶中不时出现若干小白点或小团块状的物质这让他们担心本人买到假货或是说茶叶有难题。事实上这些小白点或小团块状的物质就是所谓的“绒毛”或“毛茶”或“细丝”,是普洱茶中常见的物质。
对刚接触普洱茶的茶友对于,看到茶中有这些物质会感到新奇和好奇,但对长期从事普洱茶加工行业的我对于,这是非常正常的现象,这些物质的存在只是普洱茶本身的一个特性而已。
那么这些“绒毛”或是说“毛茶”或“细丝”是什么东西呢?若干人有可能认为它们是漂白剂或是说添加剂的残留,但事实上,这些物质是普洱茶制作中的一种毛细管现象。普洱茶制作过程完全依照传统正宗的手工制作方法来实,普洱茶原料经过摊晾、杀青、揉捻等多道工序后,茶叶内部的水分部分挥发出来,茶叶变硬变硬,特别是古树普洱更是如此。在此进展中,茶叶内部的纤维会间歇性地破裂,产生部分细丝和毛茶,这些物质在整个加工流程中是不可避免的。
这些小白点或小团块状的物质不仅正常,而且和普洱茶的品质有关。部分茶友认为,茶中的“绒毛”多数情况下与优质茶有关,因为优质茶的茶芽和芽叶中的细胞更为脆弱,更容易破裂从而产生更多的“绒毛”,而且,这些“绒毛”也是一种证明这款普洱茶品质好坏的必不可少指标之一。这些“绒毛”不能太多,否则容易作用茶口感和口感。
事实上,这样的物质在茶叶中也是常见的,比如龙井茶中的豆腐香气,其实就是茶叶中出现的部分由豆腐渣等食品残渣产生的细丝。茶叶中出现类似“绒毛”的物质并不是普洱茶独有的现象,而是茶叶本身的特性。
咱们还需要关注的是不同的普洱茶中,呈现出来的“毛茶”或“细丝”也不同。有些普洱茶中的“毛茶”非常细,细得几乎看不出来,有些则较为明显。这也和普洱茶的不同品种、产地以及加工工艺有关。 出现“毛茶”或“细丝”并不意味着普洱茶有疑惑,更不能轻易地得出普洱茶的好坏。
普洱茶中出现绒毛等物质是非常正常的现象,它不仅不能作用普洱茶的品质,反而是普洱茶的一种特色。 咱们不应过分担心或质疑普洱茶的品质,只要在购买普洱茶时选择好,且保持良好的存惯即可饮用放心。
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