如何辨别茶砖中的黄点是否为霉？了解详细步骤和预防措！

怎样去辨别茶砖中的黄点是不是为霉？熟悉详细步骤和预防措！

导语：在品鉴和收藏茶砖时咱们有时会发现茶砖内部出现部分黄色的小点。这些黄点可能是茶叶的自然特征但也可能是霉变的迹象。本文将为您详细介绍怎么样辨别茶砖中的黄点是不是为霉以及相应的预防措。

一、茶砖中黄点的常见起因

1. 茶叶本身含有一定的黄色素如茶多酚、黄酮类化合物等这些物质在茶叶加工进展中可能将会形成黄色小点。

2. 茶砖在存进展中，由于度、湿度等环境因素的变化，也会造成茶叶发生霉变，产生黄点。

二、怎样去辨别茶砖中的黄点是否为霉？

1. 观察黄点的形态：霉变的黄点往往呈不规则状，边缘模糊，大小不一。而茶叶本身的黄色素形成的黄点，往往呈规则圆形，边缘清晰大小均匀。

2. 闻味：将茶砖靠近鼻子闻一闻，霉变的茶砖会有一股刺鼻的霉味而正常茶叶的香气应清新自然。

3. 摸摸黄点：用手指轻轻触摸黄点，霉变的黄点会有粘手感，而正常茶叶的黄色素形成的黄点质地干燥。

4. 尝试泡饮：取一小块茶砖泡饮，霉变的茶砖泡出的茶水颜色偏暗，味道苦涩，口感不醇厚。而正常茶叶泡出的茶水颜色清澈，味道爽。

三、预防茶砖霉变的措

1. 存环境：保持茶砖的存环境干燥、通风，避免潮湿、高的环境。茶叶容易吸收空气中的水分，过多的水分会引起茶叶霉变。

2. 包装密封：购买茶砖时，要选择包装完好、密封性好的产品。在存期间，要定期检查茶砖的包装，发现破损要及时更换。

3. 避免异味：茶叶具有很强的吸附性，容易吸收周围环境的异味。在存茶砖时，要避免与有异味的物品存放在一起如、化妆品等。

4. 定期检查：在存茶砖的期间要定期检查茶砖的外观，发现黄点要及时解决。对已经霉变的茶砖，要立即丢弃避免作用其他茶叶。

四、总结

茶砖中的黄点可能是茶叶的自然特征，也可能是霉变的迹象。在鉴别茶砖中的黄点时，要综合考虑黄点的形态、气味、手感以及泡饮口感等因素。为了预防茶砖霉变，要保持存环境干燥、通风，选择包装完好、密封性好的产品，并定期检查茶砖的外观。只有理解茶砖中黄点的来源，才能更好地保障咱们的茶饮品质。

在日常生活中，我们要注重茶叶的存和保养，才能保证茶叶的品质。同时熟悉茶叶的基本知识，学会辨别茶砖中的黄点，有助于我们更好地享受茶的美妙滋味。期待本文能为您提供一定的帮助，您茶艺生活愉快！