90度的水泡什么茶？如何选择合适的茶叶和水？

您好！对90度的水泡可选择若干可以承受高的茶叶比如绿茶、黄茶、白茶等。这些茶叶的叶片比较嫩，所以适合用高度的水冲泡。倘若您想要更好的口感，可以选择用100度的水冲泡。具体的茶叶和水还需要依据个人口味来调整。

期望这能回答您的疑问！

泡红茶用多少度的水泡茶叶水多少度合适

泡红茶时，水是非常关键的因素。不同种类的红茶需要不同的水来泡制，以达到的口感和香气。下面是若干常见的红茶种类和适宜的水：

1. 英式红茶（如英式早餐茶）：英式红茶一般利用开水冲泡，水约为100度。这样可充分提取茶叶的香气和色素，使茶呈现出浓的红色。

2. 乌龙红茶：乌龙红茶属于中度发酵的红茶，在泡制时水控制在90度右较为适宜。高会使茶叶的香气损失过快作用口感。

3. 正山小种：正山小种属于中国红茶的代表性品种，以其独有的熏香气而闻名。泡制正山小种时，建议水控制在85-90度之间这样能够充分激发茶叶的特别风味。

4. 茉莉红茶：茉莉红茶是以茉莉花瓣为原料香化的红茶泡制时水应控制在80-85度之间，以免破坏茶叶和花瓣的香气。

泡红茶时水的选择应依照红茶种类和个人口感来决定。一般对于茶叶较细嫩的红茶如正山小种、乌龙红茶，适合采用较低的水泡制，以免破坏茶叶的香气和滋味。而部分粗旷的英式红茶则需要采用较高的水，以充分提取茶叶的色素和香气。个人对茶叶的喜好也是选择水的必不可少因素。有些人喜欢浓的味道，能够选择稍高的水，而有些人则喜欢清淡的口感，能够选择较低的水。依据自身的喜好和实际情况来调整水，寻找到适合本人的水。