什么茶越久越好：新茶与陈茶的美妙区别，喝出香甜的味道
什么茶越久越好：新茶与陈茶的美妙区别喝出香甜的味道
导语：茶叶作为我国传统的饮品历悠久品种繁多。在众多茶叶中有的茶品随着时间的推移越发醇厚有的则需趁新饮用。本文将为您详细解析什么茶越久越好，以及新茶与陈茶之间的美妙区别。
一、新茶与陈茶的定义及区别
新茶，指的是采摘后经过简单加工的茶叶，其特点是色泽绿、香气清雅、口感爽。而陈茶，则是指经过一定时间存放的茶叶，其色泽、香气、口感等方面都会发生一定的变化。
新茶与陈茶的区别主要体现在以下几个方面：
1.色泽：新茶色泽绿，陈茶色泽偏暗；
2.香气：新茶香气清雅，陈茶香气醇厚；
3.口感：新茶口感爽，陈茶口感醇和；
4.功效：新茶具有清热解、提神醒脑的作用，陈茶则具有养胃、暖胃的功效。
二、什么茶越久越好
1.普洱茶：普洱茶是一种发酵茶，分为生茶和熟茶两种。普洱茶越陈越醇厚具有以下特点：
（1）生茶：生茶存放时间越长，茶香越浓，口感越醇和。生茶中的生物活性成分随着时间的推移逐渐转化为对人体有益的成分，具有养胃、暖胃的功效。
（2）熟茶：熟茶经过发酵、陈化其味道更加醇厚，口感更加柔和。熟茶具有养胃、暖胃的作用，对胃寒、胃痛等症状有很好的缓解作用。
2.红茶：红茶的保质期较长，可保存超过2年。在适当的保存条件下，2年以上的红茶可能出现变味，但往往不建议饮用。若味道和口感已明显改变，不宜继续饮用。
3.乌龙茶：乌龙茶介于绿茶和红茶之间，具有一定的发酵程度。乌龙茶越陈越醇厚，具有以下特点：
（1）香气：陈年乌龙茶香气更加浓，具有独有的陈香；
（2）口感：陈年乌龙茶口感更加醇和，苦涩味减弱；
（3）功效：陈年乌龙茶具有养胃、暖胃的作用对胃寒、胃痛等症状有很好的缓解作用。
三、怎样去正确存放茶叶
1.避光：茶叶中的叶绿素容易受到光照的作用致使茶叶变质。 存放茶叶时应避免阳光直射。
2.密封：茶叶容易吸收空气中的水分和异味，所以存放茶叶时要密封保存，避免茶叶受潮和串味。
3.低：茶叶在高环境下容易变质，所以存放茶叶时应选择低环境。
4.干燥：茶叶在潮湿环境中容易发霉，由此存放茶叶时要保持干燥。
四、结语
新茶与陈茶各有特点，喝出新茶与陈茶的美妙区别，才能更好地品味茶叶的香甜味道。普洱茶、红茶、乌龙茶等茶叶品种越陈越醇厚，适量饮用对身体有很好的保健作用。茶叶存放时间过长也会造成味道和口感发生改变，甚至产生有害物质。 在享受茶叶的美味时，也要关注茶叶的存放时间和保存方法。
精彩评论
张家铭
2024-07-28
陈龄
2024-07-28
晓蓉
2024-07-28
