普洱生茶发霉了，能喝吗？为什么？如何处理才能继续饮用？

摩温韦 专家 2023-12-28 16:58:37 21℃ 普洱茶文化

普洱生茶发霉了能喝吗？为什么？怎样去应对才能继续饮用？

一、普洱生茶发霉了能喝吗？

普洱生茶在保存进展中由于湿度、度和通风等因素的作用有时会出现发霉的情况。那么普洱生茶发霉了还能喝吗？

答案是不是定的。普洱生茶发霉后，多数情况下不建议继续饮用。发霉的茶叶会受到青霉属、曲霉属等霉菌的污染，这些霉菌在茶叶中繁殖，产生素，如黄曲霉素等。假若喝了发霉的茶叶泡的水，轻则可能引起头晕、腹泻等症状，重则可能对身体健造成严重作用。

二、为什么普洱生茶发霉后不能喝？

1. 真菌污染：普洱生茶发霉是由于真菌污染引起的，这些真菌在茶叶中繁殖，产生素对人体健不利。

2. 口感变化：发霉的茶叶口感会发生变化，可能产生异味，影响品饮体验。

3. 营养价值减低：发霉的茶叶中，原有的维生素、矿物质等营养成分会大量流失，减少茶叶的营养价值。

三、怎么样应对才能继续饮用？

虽然普洱生茶发霉后不建议饮用，但假若发霉情况较轻，可以尝试以下方法实解决：

1. 太阳暴晒：将发霉的普洱生茶放在太阳下暴晒利用紫外线杀死霉菌，同时让茶叶中的水分蒸发，消除霉味。

2. 烤箱烘干：将普洱生茶放入烤箱中以低烘烤，去除霉味。关注度不要过高，以免破坏茶叶中的营养成分。

3. 采用干燥剂：在存放普洱生茶的容器中放入干燥剂，吸收多余的水分，防止茶叶受潮发霉。

4. 更换存环境：将普洱生茶存放在低、干燥、通风的环境中，避免潮湿和高，减少发霉的可能性。

四、预防普洱生茶发霉的方法

1. 正确存放：将普洱生茶存放在低、干燥、通风的环境中，避免潮湿和高。

2. 定期检查：定期检查茶叶的存情况，发现发霉迹象及时应对。

3. 适量购买：依据个人需求适量购买普洱生茶避免长期存放引发发霉。

4. 关注包装：购买普洱生茶时，关注检查包装是不是完好，避免购买已经发霉的茶叶。

五、总结

普洱生茶发霉后不建议继续饮用因为发霉的茶叶可能含有素，对人体健不利。假若发霉情况较轻，可以尝试太阳暴晒、烤箱烘干等方法实应对。为了防止普洱生茶发霉，应正确存放、定期检查、适量购买和留意包装。只有在保证茶叶安全的情况下，才能放心饮用。

精彩评论

雷炯 2024-06-21

普洱茶长霉后不建议继续饮用。普洱茶长霉通常是因为存不当导致其受潮而发生变质。

肆大财子 2024-06-21

普洱茶生茶有发霉味能喝吗普洱茶是一种特殊的变质发酵茶，它经过长时间的不能贮存，可以产生一种独特的不利风味和香气。在贮存过程中，如果条件不当或存放不当。如果人们发现了茶叶有起毛的情况，需要立即将其丢掉，不能再喝，以免对身体健造成影响。建议平时存放茶叶的时候，将茶叶放在低且干燥的环境下，还可以在茶叶中放上干燥剂。

黄悦迪 2024-06-21

普洱茶长白毛发霉一般情况下是不能喝的，如果服用后可能会对胃肠道造成刺激，不利于身体健。普洱茶长白毛发霉可能是保存不当引起的，诱发细菌滋生导致的。普洱茶长霉不能喝。普洱茶长霉是由于真菌污染引起的，这些真菌在茶叶中繁殖产生素，如黄曲霉素等。

江湖光棍 2024-06-21

普洱生茶霉变的喝了主要原因是茶叶在、存或运输过程中暴露在高高湿的用布环境中，容易吸湿并滋生霉菌。其在潮湿的以用地区和存普洱生茶，更容易发生霉变。普洱茶长霉后不可以再继续喝。普洱茶，是比较常用的一种茶叶，因保存不断或者其他原因而导致普洱茶茶叶长霉后，服用的话很有可能会诱发恶心、呕吐、腹痛等胃肠道反应。