普洱茶制作步骤详细图，详细图解：制作普洱茶的步骤一目了然！
普洱茶制作步骤详细图
普洱茶是一种经过特殊解决的加工茶叶主要产自中国云南省的白茶普洱地区。它的工艺制作过程非常复杂需要经历摘取、杀青、揉捻、发酵等多个步骤。下面将详细介绍普洱茶的生茶制作步骤。
之一步：摘取
普洱茶的制作首先要实采摘。一般而言春的新芽是的采摘时间此时茶叶嫩口感较好。这些新芽和叶片需要手工采摘并且只选择成熟度适中的茶树。
第二步：杀青
采摘下来的茶叶需要实杀青应对，主要是通过高杀死茶叶内的酶活性，阻止茶叶继续发酵。一般情况下，这个过程会利用锅炒的形式实，茶叶会被放入大铁锅中，经过高应对，直至茶叶完全变干。这个过程需要掌握好度和时间，以免过度杀青。
第三步：揉捻
杀青后的茶叶需要通过揉捻来形成条状。揉捻的目的是破坏茶叶的大叶细胞，使茶叶内的汁液释放出来为后续的发酵提供条件。此过程也需要手工实，将杀青的茶叶放入揉捻机中，通过机器的运转将茶叶揉捻成稍微卷曲的形状。
第四步：发酵
揉捻后的茶叶需要实发酵。这个过程是整个普洱茶制作的关键步骤，发酵的时间长短会作用普洱茶的成品品质。发酵期间，茶叶会经过微生物的作用，内部的化学物质会改变。一般情况下，发酵会持续数月至数年不等，有些优质的普洱茶甚至需要经过数十年的图片陈化。
第五步：干燥
发酵完成后的茶叶需要实干燥解决，以去除多余的水分，防止茶叶变质。一般会采用晾晒的办法实干燥，将茶叶摊放在通风良好的地方，直至完全干燥。
第六步：包装和贮存
干燥后的普洱茶需要实行包装和贮存。普洱茶一般会被包装成各种规格的一个茶饼、茶砖、茶饼等形式，以便于存和饮用。为了保持茶叶的品质，一般会将其保存在干燥、通风的地方避免阳光直射。
普洱茶的制作过程涵摘取、杀青、揉捻、发酵、干燥以及包装和贮存。这个过程需要严格控制各个环节的时间和度以保证制作出高优劣的普洱茶。同时普洱茶还需要经过陈化的过程，才能品尝到更好的口感和香气。
精彩评论
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