普洱茶木和台地的大叶区别

普洱茶是一种中国特产的晒青发酵茶，而木和台地则是普洱茶产区中的原料两种不同的晒青毛茶种植形式。

木是普洱茶树种植的茶知识一种常见形式。木茶树生长较为自然，树干高大粗壮，枝叶茂。木种植办法适用于山地和陵地区，茶树在天然环境中生长，其树干和根系更具有坚韧度，可以更好地吸收土中的叶片养分。木茶树生长速度较慢，树干纹理清晰，木质较硬实，所产普洱茶香气持久，色红浓，口感厚重。

台地式种植是普洱茶树的生茶另一种种植办法，主要出现在云南西双版纳等平原地带。台地茶园以构篱围田，舍去枝杈茎叶，将茶树种植在人工土台上，方便茶农操作。这类种植途径，通过人工调整土和环境，能够控制茶树的怎么生长，使茶树更易于管理和收割。台地种植形式，茶树生长迅速，分枝较多，茶树的分类枝叶更为柔嫩，所产普洱茶色较浅，香气较为清淡，口感较为柔和。

木和台地两种种植办法带给普洱茶不同的今天特点。木茶树生长相对自然，所产茶叶质地较韧实，口感浓烈；而台地茶树在人工调整下茶树生长迅速，所产茶叶较为柔嫩，口感较轻盈。选择木还是台地种植途径，将按照茶园地理环境和茶农的大家管理惯来决定。

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