前些日子，科普作家方舟子《喝茶能防癌还是致癌？》一文，引发茶界然大波。 他称:“我从小养成了喝茶的惯……但是有一种茶我是从来不喝的，那就是普洱茶。普洱茶是茶叶中的变质一种，产于云南地区。在中国传统饮茶文化中，普洱茶被赞誉为“茶中之王”，具有降脂、降压、清热、解的起到功效，被大茶友所喜爱。然而。

“普洱茶会致癌”说法的依据，主要是认为普洱茶中含有黄曲霉素和其他的真菌，而黄曲霉素是1类致癌物。但是研究发现，虽然普洱茶中会含有一些黄曲霉，从黄曲霉发展成黄曲霉素。

最近网上关于普洱茶会致癌的问题闹得沸沸扬扬，使得很多喜欢喝普洱茶的人开始担心，那么现在普洱茶致癌展到什么程度呢？今天我会带大家一起去了解这个问题。必须满足物质和环境两个条件。普洱茶本身不可能产生黄曲霉素，缺乏转化黄曲霉素的物质条件。希望这篇文章能够帮助到您，您生活愉快，身体健。