轻发酵是发酵7成右，保留的活性物质多，用十年的仓来慢养，可养出“具有老生茶口感的熟茶”，品饮与健价值极高。 汉普洱源于2002年。

重发酵茶通常是指发酵度在90%以上的熟茶，打个比方，如果说轻发酵是未成熟的青苹果，那么重发酵就是已经变成红色的熟透的苹果。此时，茶叶中能够转化的物质已悉数用尽。

判断这种内质是否存在就看叶底的活性度，这个是关键中的关键。叶底完全碳化干枯，没有任何韧性时，此茶就已经过了老年期，所以选择普洱收藏就建议大家一定要鉴别茶品叶底的活性度。普洱茶轻发酵茶 轻发酵是最近几年才出现的词。轻发酵不需要像传统的渥堆发酵那样，需要大量的晒青毛茶原料，才能进行发酵，很多的轻发酵都是小堆发酵。

普洱生茶会发酵吗？ 普洱生茶属于未经发酵或微发酵的这个茶类。它与传统发酵茶(如黑茶、普洱熟茶等)不同，因为其制作过程中并没有进行明显的长期发酵步骤。然而。对普洱熟茶发酵程度的描述，常用“几成熟”来表示。普洱茶渥堆发酵过程中。

普洱生茶是一种特殊的茶叶，其特点在于其发酵程度相对较轻。以下是一些从专业角度出发的观点。发酵程度，普洱生茶是一种未经过深度发酵的茶叶。相比之下。

普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。普洱茶采用“渥堆”发酵技术，1973年始重新进行尝试，1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功。

一般，我们所知道的，关于普洱熟茶发酵的程度副词包括:轻发酵、适度发酵、浓熟发酵、重度发酵。 轻发酵程度:4-6成；适度发酵程度:7-8成；浓熟发酵程度:9成；重度发酵:10成或以上。