普洱茶是中国云南省特产，属于六大茶类之一的黑茶。普洱茶分为生普洱和熟普洱两种，其种类和特点如下： 生普洱 生普洱是指未经过堆积发酵的普洱茶，也称为青茶。

普洱茶属于发酵茶类 普洱茶既不是红茶，也不是绿茶，而是发酵茶，不归属于六大茶类。普洱茶以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过杀青、揉捻、烘焙、蒸压、干燥等工艺制成。普洱茶属于哪种茶。

越来越多的人开始注重生活品质，开始注重养生，很多人都喝茶，但是对于茶谁也不敢说，真的就把茶喝明白了。而普洱茶又是比较特殊的一种茶。因为普洱分两种：一种是不发酵的生茶。特别是近年，争议更大，直到2006年出来的云南省地方行业标准里，把普洱茶定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶。

普洱属于特种茶 普洱以前属于黑茶一类，普洱茶因原产于云南省普 洱市而得名，目前泛指普洱茶区生产的茶，它是以 普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料。

特别是近年，争议更大，直到2006年出来的云南省地方行业标准里，把普洱茶定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶，算是在业内达成共识——即普洱茶是一特种茶。

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类。中国茶类分很多种类型，大家知道普洱茶是哪一种茶类吗。普洱茶属于红茶吗？普洱茶属于绿茶吗？不属于。普洱茶与红茶、绿茶的区别：普洱茶采用的是云南大叶种茶；而浙江、福建的绿茶和红茶为小叶种茶。