果香转化:在经历了数年的收藏湿度和度的也就是影响后，普洱茶会逐渐散发出独特的多的果香，这是普洱茶独特的黄绿韵味之一。 色泽转化:普洱茶湿存后。

普洱茶转化要经历以下七个阶 新茶期(1-3年) 茶黄绿或黄色，香气中生青味较重、带甜香，口感苦涩稍重，干茶墨绿色，冲泡之后叶底黄绿色，有经验的茶人们分得出是那个茶区的茶。

普洱茶收藏是一个长期的过程，切忌急功近利，收藏过程中的环境等因素都很重要。 之一阶:新茶期(需要1-3年)此时的茶呈现黄绿或黄色。

由于茶多酚氧化酯性儿茶素减少，可溶性糖增加。收敛性降低，苦涩味消弭，甜味增加，呈现出特殊的陈香。普通来说。

这是是因为茶叶压饼，经过恰当仓后产生的好结果，而且，经过对比存后压得紧的普洱茶和压得松紧适度的普洱茶后发现，压饼的松紧度会对普洱茶在后期的转化，产生一定的影响。

普洱茶被誉为“能喝的古”，具有越陈越香的特质，这是因为普洱茶在存的过程中茶叶中化学物质会缓慢氧化，经过时间的沉淀以后，茶饼、茶砖逐渐转化。行走于普洱江湖，信奉的是真实与自然！ ——《老谈茶》 由于今年雨水偏多的情况，有部分茶区出产的春茶，茶味会偏淡一些，少部分确实有水味。

普洱茶是一种处于动态中的茶，只要还没被冲泡，内部的各种物质就会持续转化，逐渐改变茶叶的色香味。这是个很奇妙的过程，让普洱茶越陈越香醇。在这个漫长的过程中。普洱熟茶发酵的本质就是将熟茶的活性转换为醇厚度，熟茶的活性表现为回、生津，而醇厚度表现为醇厚、顺。那么普洱熟茶在后期的发酵过程中会有怎样的变化呢。

普洱茶被誉为能喝的古，具有越陈越香的特质，这是因为普洱茶在存的过程中茶叶中化学物质会缓慢氧化，经过时间的沉淀以后，茶饼、茶砖逐渐转化。一般来说，普洱茶转化要经历以下七个阶: 新茶期(1-3年) 茶黄绿或黄色，香气中生青味较重、带甜香，口感苦涩稍重，干茶墨绿色，冲泡之后叶底黄绿色。