所以，普洱生茶的造成苦涩味主要与茶树品种、加工工艺、保存方式、水质和冲泡技巧有关。随着时间的内含推移和适当的云南陈化。

云南大叶种茶叶？因其内含物比起其它茶类丰富，所以普洱茶的苦涩味相对较重，？不过经过一些年的自然陈化，苦涩会慢慢转化为甜。 · 。

生普喝了嘴里干涩，可能与泡生普的水度过高有关，还可能是新制或陈放不久的生普，或是生普过浓等因素造成，需根据具体原因，给予相应处理。 茶叶低劣:所使用的生普质量较差。普洱茶是被分为了生普洱和熟普洱的，生普洱茶和熟普洱的口感以及苦涩的程度都是不一样的。很多朋友可能非常想弄明白云南普洱茶里面的苦和涩究竟是怎么一回事。

普洱有生茶和熟茶之分，生茶高香，熟茶圆厚，普洱生茶常被人嫌弃味道太苦涩，难以入口。很多茶友喝普洱生茶就会发现喝起来会很苦，这是为什么呢？是什么原因造成的呢。普洱茶中的苦味，来自于咖啡碱、茶叶碱、可可碱、花青素、茶皂素，涩味主要来源于多酚类物质，其中酯型儿茶素的涩味最强，酚酸、缩酚酸、碱性氨基酸则为酸涩味。

4，为什么普洱生茶喝起来会有苦涩味 5，普洱茶的口感苦涩正常吗 1，普洱茶为什么苦涩的原因 ？ 所谓以前的茶会苦涩，或只是因交通不便， 低海拔的茶料用得多。有些人喜欢带有一点涩口的普洱茶，认为这样更有回；而有些人则喜欢口感更为柔和的普洱茶。因此，对普洱茶口感的喜好因人而异，可以根据自己的口感偏好来选择合适的茶叶。

我们从普洱茶的制作以及多酚类物质来看，为什么茶里会保留苦、涩？ 我们都知道。