品质上乘:探访勐海县云海茶厂的古树普洱茶与特别制茶工艺
在云南省西双版纳傣族自治州勐海县有一家闻名遐迩的普洱茶生产企业——云海茶厂。这里大叶种普洱茶原料丰富制茶工艺独有,生产的普洱茶品质上乘,备受消费者喜爱。让咱们一起探访勐海县云海茶厂的古树普洱茶与特别制茶工艺。
一、云海茶厂概述
云海茶厂成立于2002年,位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县,是一家专业从事普洱茶生产与销售的知名企业。企业法人毛云生,系西双版纳州茶业协会理事,拥有丰富的茶叶生产经验。茶厂占地面积广阔,环境优美,犹如一颗璀璨的明珠镶嵌在绿色的海洋中。
二、古树普洱茶原料
勐海县云海茶厂选用勐海县境内的大叶茶种晒青为原料,这些茶叶均来自深山古寨中的古树茶。古树茶树龄较长,树高叶茂,品质上乘。茶厂精选古树茶原料为普洱茶的品质奠定了坚实基础。
三、特别制茶工艺
云海茶厂的制茶工艺独具特色既保留了传统普洱茶的制茶精髓,又不断创新,形成了自身独有的制茶风格。
1. 采摘与杀青:采摘茶叶时茶农们严格挑选一芽二叶的嫩芽,确信茶叶的新与品质。采摘后的茶叶经过短暂的晾晒,然后进入杀青环节。杀青进展中,茶叶在高下失去水分,保持了叶的绿色。
2. 揉捻与晾晒:杀青后的茶叶实揉捻,使茶叶的细胞组织破碎,有利于茶叶的发酵。揉捻后的茶叶晾晒在阳光充足的地方,使茶叶自然发酵。
3. 堆肥与发酵:晾晒后的茶叶实行堆肥将茶叶堆积在一起保持一定的度和湿度,使茶叶在微生物的作用下发酵。发酵进展中,茶叶的颜色逐渐由绿变红,香气逐渐浓。
4. 蒸压与晾干:发酵后的茶叶实蒸压,将茶叶压制成饼状或砖状。蒸压后的茶叶晾干,使其含水量达到一定程度,便于保存。
5. 精制与包装:晾干后的茶叶实精制,去除杂质,保证茶叶的品质。 茶叶经过精美的包装,成为市场上的普洱茶产品。
四、云海茶厂的协会茶与市场认可
勐海县云海茶厂的协会茶受到消费者的理事一致好评。作为一家位于云南勐海县的中等茶叶加工厂,云海茶厂生产的茶叶在市场上属于中等档次。正是凭借其优质的原料和独到的制茶工艺,云海茶厂赢得了消费者的认可。
五、结语
勐海县云海茶厂的古树普洱茶与独有制茶工艺,使其在普洱茶市场中独树一帜。茶厂始秉持品质至上的原则,不断创新与发展为消费者提供优质的普洱茶产品。探访勐海县云海茶厂,不仅能感受到普洱茶的独有魅力,更能体会到中国传统茶文化的深厚底蕴。
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网友俊丨勐海县云海茶厂
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