勐海产金芽贡饼：一款传统手工制作的优质茶叶

在云南西双版纳勐海县，这里山峦起伏，气候宜人，雨水充沛，土肥，是普洱茶的主要产区之一。这里出产的茶叶品质优良，其中勐海诚茶厂和勐海县永明茶厂的金芽贡饼更是备受茶友们的喜爱。今天咱们就来为大家详细介绍这款传统手工制作的优质茶叶——勐海产金芽贡饼。

一、勐海产金芽贡饼的原料

勐海产金芽贡饼所选用的原料，主要来自于勐海县周边的优质古树茶。这些古树茶树龄均在百年以上，树高叶茂，茶叶内含物质丰富。茶农们在采摘茶叶时，严格遵循“一芽一叶”或“一芽二叶”的标准确信了茶叶的嫩程度。勐海产金芽贡饼所选用的茶叶，均为春茶，春茶的香气、口感和营养价值都要优于其他节的茶叶。

二、勐海产金芽贡饼的制作工艺

勐海产金芽贡饼的制作工艺传承了普洱茶的传统制作工艺，包含采摘、杀青、揉捻、晾晒、蒸压、干燥等环节。以下是勐海产金芽贡饼的制作流程：

1. 采摘：茶农们在采摘茶叶时严格遵循“一芽一叶”或“一芽二叶”的标准，确信茶叶的嫩程度。

2. 杀青：采摘后的茶叶，要及时实杀青，以保持茶叶的新度。勐海产金芽贡饼采用传统的锅炒杀青使茶叶保持嫩的口感。

3. 揉捻：杀青后的茶叶，要实揉捻，使茶叶的细胞破碎，有利于茶叶中的有效成分释放。

4. 晾晒：揉捻后的茶叶，要实行晾晒。晾晒进展中，茶叶中的水分逐渐蒸发，茶叶逐渐干燥。

5. 蒸压：晾晒后的茶叶要实行蒸压。蒸压期间，茶叶在模具中逐渐成型，形成金芽贡饼的形状。

6. 干燥：蒸压后的茶叶，要实行干燥应对。干燥进展中，茶叶中的水分继续蒸发，直至茶叶完全干燥。

三、勐海产金芽贡饼的特点

1. 外观：勐海产金芽贡饼呈饼状饼面色泽墨绿，芽头肥壮，白毫显露，饼形饱满，边缘整齐。

2. 香气：勐海产金芽贡饼香气浓具有特别的地域风格，香气持久。

3. 口感：勐海产金芽贡饼色清澈口感醇厚，回生津，具有特别的陈化韵味。

4. 营养价值：勐海产金芽贡饼含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，具有较高的保健作用。

四、勐海诚茶厂与勐海县永明茶厂的金芽贡饼产品

1. 勐海诚茶厂金芽贡饼：勐海诚茶厂成立于2006年是一家专业从事普洱茶生产的企业。该厂生产的金芽贡饼，选用的原料优质，制作工艺精，口感醇厚，深受茶友们的喜爱。

2. 勐海县永明茶厂金芽贡饼：勐海县永明茶厂成立于1998年是一家具有悠久历的老牌茶厂。该厂生产的金芽贡饼，选用勐海县周边优质古树茶为原料，制作工艺传统，口感特别，具有较高的收藏价值。

勐海产金芽贡饼作为一款传统手工制作的优质茶叶，以其特别的口感、香气和营养价值赢得了广大茶友的喜爱。无论是品饮还是收藏勐海产金芽贡饼都是一个不错的选择。在今后的日子里，咱们期待勐海产金芽贡饼可以继续传承普洱茶的优秀文化，为茶友们带来更多的美好体验。