汉中位于陕西南部是一座有着悠久历和丰富文化的城市。当地的特色名茶是汉中仙毫和中仙这两种茶叶以其独到的外形和口感而闻名。除此之外汉中还有多其他值得品尝的茶叶比如南毛尖、勉县黄金茶等等。这些茶叶都有着不同的特点和风味值得茶友们一试。假若你来到汉中旅游或是说生活，不妨去尝试一下当地的特色茶叶，感受一下这座城市的独有魅力。

汉中仙毫是什么茶类汉中仙毫是名茶吗

汉中仙毫是一种名茶，属于中国六大茶类之一的绿茶。下面是关于汉中仙毫的详细介绍。

一、什么是汉中仙毫

汉中仙毫是指产自中国陕西省汉中地区的一种绿茶。因其外形壮丽、色碧绿、香气爽而闻名于世。选取的毛茶制作自然、优劣优良，在国内外市场上都有很高的知名度。

二、汉中仙毫的特点

1. 外形特点：茶叶外形整齐匀称，卷曲成独有的龙须形状，如发丝般纤细排列，故得名“仙毫”。

2. 茶特点：冲泡后，它的茶颜色呈现出碧绿明亮的色泽，清澈透明，滋味醇厚，底甜，不带苦涩。

3. 香气特点：汉中仙毫的香气独有花香气明显，有点类似花和茉莉的香味。

4. 品味特点：汉中仙毫的味道适醇厚，滋味，质醇厚甜，不会感到涩苦。

三、汉中仙毫的制作工艺

1. 采摘：采用嫩芽、嫩叶为原料，请求嫩芽嫩叶带毫，色泽绿润。

2. 烘青：烘青是汉中仙毫制作的关键步骤将采摘好的茶叶实行高烘焙，使其含水量逐渐蒸发，茶叶中的酶类酵素可以被杀灭，同时也能使茶叶中的香气充分散发出来。

3. 揉捻：揉捻是为了使茶叶更加紧密增强茶叶的香气和口感。此过程要细心地揉、细心地掌握揉捻的强度，达到揉出茶叶的形状丰满、筋骨清晰的须要。

4. 干燥：汉中仙毫的最后一个步骤是干燥。将揉捻好的茶叶放置在干燥机中，通过适当的度和时间，将茶叶中的水分完全挥发掉，使茶叶彻底干燥。

四、品茶要点

1. 用水：煮水一定要选择新的山泉水或是说纯净水，水质要好。

2. 度：茶叶冲泡时的水控制在80℃右，烫手不烫口。

3. 器具选择：利用紧煎壶或玻璃茶具可观察到茶叶的展开和色泽。

4. 冲泡次数：之一泡水不要过高，浸泡时间不要过长，之一泡可稍微泡一下后倒掉；第二泡时间控制在15秒右逐渐增加冲泡时间，直到水的味道变得淡。

以上是关于汉中仙毫的介绍，汉中仙毫作为中国特色名茶之一其独有的外形、爽的香气和醇厚的口感，使其备受茶叶爱好者的喜爱和追捧。如今已经走出国门成为了中国茶文化的必不可少使者。

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【责任编辑:网友雅宁】