根据国标GB/T22111-2008的定义，普洱茶，以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。

普洱茶是一种以云南大叶种茶为原料制成的特别发酵茶。它的保护是在历可以追溯到古代，被誉为中国六大名茶之一。不同于其他茶叶，普洱茶具有独特的领域韵味和香气。普洱茶野生芽苞茶是什么茶 普洱茶野生芽苞茶是普洱茶的一种特殊类型，也被称为野生普洱茶或者野生毛饼茶。它是以野生茶树的芽叶为原料制成的茶叶。

中国是茶叶的故乡，茶文化源远流长，茶叶的范围内品种也是种类繁多，光常见的茶类就有六大种，绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶，这些茶类下面的各种小茶类。根据国标GB/T22111-2008，目前普洱茶定义为:普洱茶是以地理标志保护范围内的制成云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的青茶加工工艺制成。

问:为什么普洱茶外观呈现清新淡雅？ 答:普洱茶外观清新淡雅是由于普洱茶的加工云南加工工艺和存方式决定的标志晒青毛茶。

人们选购、饮用茶叶一般是求新不求陈，但是黑茶类中的野生某些茶，如云南普洱茶、湖南黑毛茶、广西六堡茶等，它们都是陈茶香气好，新茶香气差，当然也不是说越陈越好。