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陈皮产地有广东、浙江、福建、广西、江西、四川和湖南等地。其中又以广东新会陈皮为，是广东江门新会特产，也是中国地理标志产品。

陈皮芸香科常绿小木橘树成熟果实的果皮，主产于广东、福建、四川等地，以成熟果皮入。陈皮味、苦，性，归脾、肺经，具有行气健脾、燥湿健脾、化痰的功效。陈皮的产地和最正宗的产地主要取决于其生长环境和制作工艺。然而，如果要挑选最正宗的产地，四川的宜宾和重庆地区则是最为理想的选择。这些地区的柑橘品质高。

四川陈皮多为天然晒伤，褶皱会更明显，而新陈皮多为三蒸三晒，无明显褶皱，光泽避免暗淡。 内囊 四川陈皮内囊多为黄色，非常厚实，看不到明显的圆形油点。