生普和熟普的区别和功效生普和熟普的区别功效

生普和熟普是两种不同制作途径的普洱茶，它们在口感、气味、功效等方面都存在一定的区别。

首先是制作途径的区别。生普又称为生茶或青饼，是通过将采摘回来的茶叶晾晒至枯水分后直接压制而成。熟普则是将采摘回来的茶叶先实堆渥（堆渥是指把新茶叶存在特定的环境中，通过度、湿度和氧气的控制，使茶叶发酵、发酵变质）发酵应对，然后再实压制。生普茶色呈绿色，散发出草木的清香；而熟普茶色呈红褐色，散发出湿草地的湿土气息。

其次是口感的区别。生普茶叶由于未经过发酵应对，故此在茶中富含生物碱和单酸等物质，口感较为醇厚，略带涩感。熟普则由于经过了长时间的发酵解决，使茶叶内的单酸转化为糖类等物质，口感更加柔和，少了生普茶的涩感。

生普和熟普的功效也有所不同。生普茶在经过短期的存后，茶叶内的生物碱会逐渐转化为有机酸等物质，具有降脂、降压、解、消食、清热解等功效。而熟普茶在发酵进展中产生了大量的微生物代谢产物，如多糖、酶类物质等，具有降脂、降压、抗氧化、消食、减肥、清胃火等功效。熟普茶还具有生普茶所不具备的理气、健脾、助消化的作用。

生普和熟普在口感、气味、功效等方面存在一定的区别。生普茶更加清香醇厚，有降脂、降压、解等功效；而熟普茶口感更为柔和，有降脂、降压、抗氧化等功效。在选择时，可依照本身的口感喜好和需求来实行选择。