普洱茶碎银子的制作工艺流程主要包含以下几个步骤：

1. 采摘：选用云南大叶种古树茶嫩芽作为原料。

2. 杀青：通过高破坏茶叶中的酶活性保持茶叶的绿色。

3. 揉捻：揉搓茶叶，使茶叶细胞破碎，释放出茶汁。

4. 晾晒：将揉捻后的茶叶摊开晾晒使其水分蒸发。

5. 筛分：筛选出优质茶叶，去除杂质。

6. 蒸压：将茶叶蒸软后放入模具中，用液压机压制成条状。

7. 发酵：实人工洒水渥堆发酵使茶叶逐渐变成熟茶。

8. 结块：发酵进展中，茶叶分泌果胶，自然结块成茶团。

9. 精制：将结块的茶叶切割成均匀的小块形成碎银子的形状。

10. 蒸汽解决：对切割好的茶叶实行蒸汽解决，使其色泽更加均匀。

11. 干燥：将解决后的茶叶晾干或晒干，以去除多余水分。

12. 筛选：再次筛选，保障碎银子的品质。

13. 包装：完成筛选后，对碎银子实包装准备销售。

从原料选择到制作工艺：全面了解普洱茶碎银子的诞生过程

从原料选择到制作工艺：全面熟悉普洱茶碎银子的诞生过程 导语：普洱茶作为中国茶类中的一种独有存在以其醇厚的口感和特别的陈化特性赢得了无数茶友的喜爱。在普洱茶的世界里碎银子作为其中的一种特殊形态，更是备受关注。本文将从原料选择、制作工艺等方面全面揭示普洱茶碎银子的诞生过程。 一、原料选择 1.茶树品种 普洱茶碎银子的原料主要来源于大叶种茶树。大叶种茶树具有叶片大、产量高、内含物丰富等特点，为普洱茶提供了优质的原料基础。 2.采摘标准 普洱茶碎银子的采摘标准为嫩芽和一芽一叶。嫩芽含有丰富的茶多酚、氨基酸等有效成分，具有较高的保健价值；一芽一叶的茶叶口感爽，香气浓。 3.地理环境 普洱

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