普洱茶冰淇淋的制作方法如下：

1. 准备原料：普洱茶适量、纯牛奶50g、淡奶油200克、白糖适量。

2. 先将普洱茶用少量水烧开尽量使茶汁浓。

3. 取50g浓茶汁与50g纯牛奶混合，搅拌均匀。

4. 将淡奶油分次加入白糖，用打蛋器打发至体积膨胀、质地顺。

5. 把普洱奶茶汁倒入打发好的淡奶油中，充分拌匀。

6. 将拌匀的奶糊倒入冰淇淋机内桶，启动机器，搅拌约25分直至奶糊凝固成冰淇淋状。

7. 将制作好的普洱茶冰淇淋倒入模具中，放入冰箱冷冻层，冻硬后即可取出享用。

8. 如有需要，可以搭配蛋筒或水果等装饰，增加口感和美观度。

通过以上步骤您就能制作出美味的普洱茶冰淇淋，享受特别的茶香口感。

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