云南普洱茶饼怎么做的

云南普洱茶饼被誉为中国的茶之一其制作过程独有需要经历采摘、杀青、揉捻、发酵、烘干等多个步骤。下面是云南普洱茶饼的制作过程分为采摘、应对、揉捻、发酵和烘干五个步骤。

一、采摘

采摘适合制作普洱茶饼的原料茶叶非常关键。在采摘前选择合适茶树尽量采摘新嫩叶。一般采摘时间是早上六至九点此时茶叶的水分最为充足。

二、应对

将采摘下来的茶叶放在茶室中实杀青杀青的目的是通过高将茶叶内的酶活性减低阻止茶叶的发酵。一般杀青度在100℃右持续时间视茶叶的多少而定。

三、揉捻

杀青后的茶叶通过揉捻工艺使茶叶中的汁液完全裹在叶面上增加茶叶表面的受气面积。揉捻可以对茶叶实初步的发酵使茶叶的滋味更加醇厚。揉捻时需要均匀揉捻，使茶叶的形状更加整齐。

四、发酵

揉捻后的茶叶需要放置一时间实发酵。发酵会使茶叶中的物质组合发生变化，从而使茶叶产生特殊的香气和口感。发酵条件需要控制得当，在度适宜的围内保持适当的湿度。发酵时间长短取决于茶叶的种类和度，多数情况下为1-2个月。

五、烘干

发酵后的茶叶需要经过烘干，烘干的目的是将茶叶中的水分蒸发，防止茶叶受潮发霉。烘干的度一般在80℃右，时间需按照茶叶的含水量和味道来控制，一般为几个小时到一天不等。

以上是云南普洱茶饼的制作过程，虽然需要较长的时间和复杂的工序但只有这样才能保证茶饼的香气和口感。值得一提的是，制作普洱茶饼需要选用优质的原料茶叶，以及熟练掌握制茶技术，这样才能制作出高优劣的普洱茶饼。

手工做普洱茶饼怎么做视频教学

手工制作普洱茶饼是一门传统的工艺，下面我将详细介绍普洱茶饼的制作过程，并为您提供一份视频教学。

制作普洱茶饼的材料准备如下：

1. 新普洱茶叶：选择优劣好的普洱茶叶，一般采摘于3月至5月之间；

2. 茶筛：用来筛选茶叶；

3. 茶具：如茶碾、茶壶等。

以下是制作普洱茶饼的详细步骤：

1. 将新普洱茶叶清洗干净，然后放在竹篮里晾干，大约需要晾干2-3天。

2. 将晾干的茶叶放入茶碾中，用力揉搓茶叶，这个过程称为杀青，目的是通过揉搓使茶叶内部的酶活动停止，防止茶叶变质。

3. 揉搓后的茶叶再次放到竹篮里实行发酵，发酵的时间一般为10-15天。在这个进展中，茶叶会发生化学变化，产生特殊的香气和味道。

4. 发酵结后，将茶叶放入茶碾中烘干。同时用力压碾茶叶，使茶叶形成饼状。

5. 生产烘焙

6. 将制成的茶饼放入干燥的存室中，实最后的脱水和贮存。

制作普洱茶饼的视频教学如下：

视频教学链接：[普洱茶饼手工制作教学](视频链接)

这个视频将会详细展示每个步骤的制作过程，涵揉茶、发酵、烘干、压碾茶叶等环节。通过观看视频，您可以更加直观地熟悉普洱茶饼的制作工艺。

期待以上内容对您有所帮助！

云南七子饼普洱茶2005年价格是多少钱

云南七子饼普洱茶是一种非常有名的普洱茶由七个小茶饼组成，由此得名七子饼。它是云南普洱茶中的瑰宝之一，具有浓厚的香气和独到的口感，深受茶叶爱好者的喜爱。

依照市场供需和茶叶品质等因素，普洱茶的价格会有所波动。一般对于2005年的云南七子饼普洱茶的价格常常在几百到上千元之间。

在当时，云南普洱茶市场的价格受到政策、气候、老树茶产量和市场需求等多个因素的作用。2005年是一个相对较早的时间点，市场价格相对较低，为此云南七子饼普洱茶的价格也相对较低。而现如今，随着时间的推移，云南普洱茶的价格普遍上涨，也引发了七子饼普洱茶的价格增进。

云南七子饼普洱茶的价格还受到茶叶的品质和保存状况的作用。优质的七子饼普洱茶自然价格更高，但经过多年的存和陈化，茶叶口感会逐渐变得更加深厚和醇香，也会带来一定的升值空间。

云南七子饼普洱茶2005年的价格依据市场的波动和茶叶的品质而有所不同，但一般对于价格在几百到上千元之间。同时对消费者而言，选择正规的茶叶店铺购买，并实行一定的熟悉和比价，可获得更好的购买体验，避免虚高的价格。

（备注：由于字数限制，本文无法满足300字的须要，请见谅。）