普洱茶的老茶头怎么做的

普洱茶的老茶头怎么做的

普洱茶是一种深受茶友喜爱的茶叶，其特殊的韵味和匠心制作让它成为茶叶中的佼佼者。在普洱茶中，老茶头是一种经典的茶叶品种，价格更高，品质更好。那么普洱茶的老茶头是怎么样制作的呢？下面，咱们就一起来理解一下。

什么是普洱茶的老茶头？

普洱茶的老茶头，简单的说，就是经过时间老化的普洱茶叶。普洱茶制作进展中，经过不同的发酵时间和存办法，最成为了“熟茶”和“生茶”两种类型。而熟茶的典型代表便是老茶头。一般对于只有存放了七年以上的普洱茶才能被称为老茶，而在七年以内的就属于中年茶。

怎样制作普洱茶的老茶头？

普洱茶制作的进展中，老茶头是经过长时间的自然存放和适当的加工而成的。它需要多年时间的自然发酵和醇化，才能被称为老茶头。多数情况下对于，当普洱茶的熟化程度达到一定的标准以后，便会被称为老茶头。

老茶头的生产过程包含以下几个关键步骤：

1.选材：选用大叶种茶树上开放的“三级叶”即包揽茶芽，茶卷以及开叶，其叶片质地软嫩，滋味醇和，适宜老化而升华为老茶头。

2.堆积发酵：将所筛好的茶叶堆放在通风的地方，实行发酵。发酵的过程需要适当把握度和湿度。

3.养护老化：将经过发酵的茶叶放在通风干燥的地方，并不断的观察和调节度、湿度。让茶叶逐渐趋于老化并变成老茶头。

4.分类、包装：经过一时间的老化，依照不同的年份、品种实行分类。然后实包装，贴上标签等等。

老茶头是一个品质极高的普洱茶，品头论足，且请求质地饱满干燥，油润有光泽，色泽红润、光亮，茶能爆珠，入口爽、回浓厚。老茶头的熟化过程同样是一个漫长而复杂的系统工程，同时也需要制作厂家有足够的精细和经验。

总结

普洱茶的老茶头，是经历了岁月的淬炼，多次的自然变化和人为加工而成的。它的优劣和价值都比新茶头更高。不管是从口感还是文化程度，它都是普洱茶中的佼佼者。同时关于普洱茶老茶头的制作途径和知识也值得我们更加深入的熟悉和体验。