为什么普洱茶有腥味普洱茶有腥味正常吗
普洱茶是一种发酵茶,其特别的味道是由于其特殊的工艺和发酵过程所决定的。普洱茶之所以会有腥味,主要有以下几个起因:
1. 生茶的自然气味:普洱茶是以茶树新叶子为原料制成的,新的茶叶会有若干自然的气味,其中可能包含若干腥味。
2. 发酵期间的微生物作用:普洱茶在制作期间需要实行发酵,这个进展中会有微生物的参与,它们会分解茶叶中的有机物质,产生若干气味,其中可能包含部分腥味。
3. 贮存环境不当:普洱茶在贮存期间容易吸附空气中的异味,假若贮存环境中存在污染物或异味物质,茶叶就很容易吸收并释放出这些异味,其中可能包含部分腥味。
虽然普洱茶有若干腥味是正常的,但是过重或异常的腥味可能是品质不好的表现。为了避免普洱茶有过重或异常的腥味,可关注以下几点:
1. 选择好的茶叶:购买时选择知名或正规渠道的普洱茶,这样可减少购买到品质差的茶叶的概率。
2. 关注贮存环境:普洱茶应存放在干燥通风、清洁无异味的环境中,避免受到其他食物或异味物质的作用。
3. 控制冲泡时间和度:过长的冲泡时间或过高的冲泡度可能存在引发普洱茶中的若干有机物质被释放,增加腥味的含量,可以适当缩短冲泡时间或减少冲泡度。
普洱茶有若干腥味是正常的,但过重或是说异常的腥味可能是优劣疑问,为了避免购买到优劣差的茶叶,要选择好的和正规渠道购买,同时留意贮存环境和冲泡方法,以保证享受到高优劣的普洱茶。
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