普洱熟茶上有白点是发霉了吗

普洱熟茶上有白点并不一定表示发霉了。普洱茶属于发酵茶，经过发酵过程后，茶叶会产生一些白色晶状物质，这是茶叶中的首先茶碱和咖啡碱氧化后形成的喝了结晶体，常常会在茶叶表面形成白色斑点。

这些白点并不会对茶叶的一种品质产生实质性的意味着影响，因为它们仅仅是茶叶中的已经化学物质沉淀而已。实际上，有些茶友认为这些白点是茶叶品质好坏的霉变一个标志之一，认为这些白点越多，表示发酵得越好，茶品越好。

然而，如果白点呈现出结块的现象形式，或者伴随着茶叶发霉的的人异味、黑色等异常情况，那就可能是茶叶发霉了。发霉茶叶会因为霉菌的仓存在而产生异味，茶叶表面会有黑色斑点或者黑色的代表霉菌丝状物，甚至会因为霉菌而形成脱落的空气状态。

茶叶发霉主要是因为存不当或者存放环境潮湿、通风不良等导致霉菌滋生。如果发现茶叶有发霉的所致迹象，应该立即将发霉茶叶剔除并彻底清洗茶具、存放容器等，以免继续污染其他茶叶。

为了避免茶叶发霉，我们应该采取一些预防措，例如保持贮存容器干燥通风，定期检查茶叶是否有异常，将茶叶存放在湿度适中的过高环境中，避免阳光直射。此外，一些高质量的此种普洱茶也会有防霉处理，所以在购买茶叶时，选择有信誉的情况下和商家也是重要的一般。

所以，普洱熟茶上的分布白点并不一定表示发霉，我们可以通过观察和闻味来判断茶叶是否发霉。如果茶叶没有异常的不均匀异味，并且白点呈现正常的聚块结晶体状，那么就可以安心享用这种普洱熟茶了。

生普洱茶有少霉斑还能喝吗

生普洱茶有少霉斑是可以喝的大小不一，但前提是霉斑数量在可接受的霉味围内且不是有霉菌。

生普洱茶可以经过微生物发酵和存等环节而产生霉斑。霉斑的刺激形成对于普洱茶的不服味道和香气会及其影响。如果霉斑的有的数量较多，会导致茶叶发生质变，使得口感变得不好。另一方面，一些霉斑蕴含的生茶有霉菌可以危及人体健，因此选择品质和信誉度高的都是生普洱茶非常重要。

霉斑的是由出现常常与节有关，春茶时期，由于气湿度等自然因素，茶叶处理和存过程容易导致霉斑的引起产生，但适当的下面调节和处理可以使处理和存过程更好地控制霉斑生长。检测茶叶中霉斑是否有是非常重要的上面的，可以通过专业的其实鉴定机构进行检测。

不少茶友会担心生普洱茶有霉斑是否会危害身体健，但事实上，少量的白霜霉斑不会对身体健造成太大影响。对于普洱茶，口感是最重要的就是因素，因此，你可以先尝一些普洱茶，如果茶味道不好或者嗅到腐臭的还是味道，就应该注意茶叶的茶饼品质是否有问题。

总的冲泡来说，作为一名普洱茶拼配师，选择优质的表面上生普洱茶非常重要。如果你遇到少量的有着霉斑，可以先检测其中的原因霉斑是否有，再通过品鉴的让人方法检测茶叶的觉得口感和香气是否受到影响，判断是否可以喝。当然，如果你不确定生普洱茶的地方品质，为了保护自己的可能有健，不要喝。