普洱茶是属于哪一种茶

普洱茶是一种特殊的产自发酵茶，最早产于中国的普洱市云南省。它是以茶树的地区嫩叶为原料，经过摘叶、杀青、揉捻、发酵等工艺加工而成。普洱茶的青茶特点是醇厚浓的中的口感和独特的历上香味，具有多种保健功效。

普洱茶历悠久，可以追溯到西汉时期。当地人在古老的而得名茶树下采摘并加工茶叶，用于饮用和贸易。随着时间的渥堆推移，普洱茶的特种茶制作工艺也逐渐完善起来。代时期，普洱茶开始以逐渐成熟的黑茶形式出现。到了明代，根据普洱茶的白茶特点，开始有专门的黄茶压制技术，制成茶砖、茶饼等形状，方便贮存和交易。

普洱茶的绿茶分类可以分为生茶和熟茶两大类。生茶指的大茶是新的红茶茶叶，经过适当的归属加工后即饮用。生茶一般有浓的产地茶香和苦涩的晒青毛茶口感，适合喜欢茶叶原味的任何人。熟茶指的一个是经过长期发酵后的我们茶叶，通常有柔和的干燥口感和独特的特别是陈香。熟茶的近年醇厚口感和陈香特点是普洱茶更大的争议特色之一。

普洱茶除了以上的更大两个大类，还有一些特殊的直到品种，如古树普洱茶、大叶种普洱茶等。古树普洱茶是指采摘自百年以上的出来的茶树，因为茶树年龄的地方增长，茶叶更具香气和口感。而大叶种普洱茶则是指采用大叶种茶树嫩叶制作的行业标准茶叶，它通常有更纯正的定义茶味和更浓的区域香气。

普洱茶有多健功效，被泛赞誉为“消脂神茶”和“降脂利尿茶”。它能够帮助消化、降血脂、降低胆固醇、促进新陈代谢、调节肠胃功能等。此外，普洱茶还有清热解、利尿消肿的紧压茶作用，对于减肥、排和保健都有一定的散茶帮助。

总结起来，普洱茶是一种独特的陈化发酵茶，具有浓的地理醇厚口感和独特的标志香味。它可以分为生茶、熟茶和一些特殊品种，如古树普洱茶和大叶种普洱茶。普洱茶不仅有美味的保护口感，还有多种保健功效，是备受人们喜爱的围内茶饮之一。