普洱茶性还是寒性？

普洱茶，作为中国茶叶的一大品种，历悠久，口感独有，一直以来都受到众多茶友的喜爱。关于普洱茶的茶性有人认为它是性的，适合冬饮用；也有人认为它是寒性的天饮用更佳。那么普洱茶究竟是属于性还是寒性呢？本文将结合医学专家的观点和茶叶的特性，为您解答这个疑惑。

一、普洱茶的茶性分类

普洱茶依据制作工艺和存形式的不同，可分为生茶和熟茶两大类。生茶是指经过简单的杀青、揉捻、晾晒等工艺制成的茶叶，保留了茶叶的天然物质，口感较为苦涩。熟茶则是在生茶的基础上，经过一定时间的发酵、陈化而成，口感醇厚，茶性和。

二、普洱茶的寒性与性

1. 寒性

普洱生茶在中医理论中属于寒性茶，具有清热解、消暑解渴的功效。生普洱茶中的生物碱含量较高，具有刺激作用，对胃寒、胃痛等症状有一定的缓解作用。生普洱茶性质偏寒对体质虚弱、胃寒的人群而言过量饮用可能存在引发不适。

2. 性

普洱熟茶经过发酵、陈化过程，茶叶中的生物碱含量相对较低，茶性和。熟普洱茶具有养胃、暖胃的作用对胃病、消化不良等症状有一定的缓解作用。 熟普洱茶更适合冬饮用。

三、专家观点

1. 乃军（主任医师河南省中医院）：普洱茶属于性的，新生茶有些凉性刺激。普洱茶分为生普洱和熟普洱，生普洱一般是凉性的，熟普洱是性的，建议日常饮用时关注。

2. （副主任医师，广西壮族自治区人民医院营养科）：云南普洱茶的属性是寒性，空腹喝的时候或凉喝的时候。普洱茶是分生茶和熟茶。熟茶性，而且养胃，是可多喝的，但是多喝了以后会上火。生茶性质是寒的喝多了不会上火但是胃不好的人或是胃凉的人，喝了以后很容易伤胃。

四、普洱茶饮用建议

1. 体质虚弱、胃寒的人群应适量饮用普洱生茶，以免加重病情。

2. 冬饮用普洱熟茶可以起到暖胃的作用。

3. 普洱茶具有提神醒脑的功效，不适合在睡前饮用。

4. 饮用普洱茶时，留意不要空腹饮用以免刺激胃黏膜。

五、总结

普洱茶的茶性因制作工艺和存形式的不同而有所变化，既有寒性也有性。生普洱茶性质偏寒，具有清热解的功效；熟普洱茶茶性和，具有养胃、暖胃的作用。在饮用普洱茶时应按照个人体质和节选择适合的种类，适量饮用。同时关注饮用时间和形式，以免对身体造成不适。