勐海海茶厂：传承古法制茶工艺打造云南普洱茶精品

勐海县位于云南省西双版纳傣族自治州这里山清水秀气候宜人是中国著名的普洱茶产区。在这片绿色的土地上有一家秉承古法制茶工艺致力于打造云南普洱茶精品的企业——勐海海茶厂。

### 一、历沿革：承载茶文化传承

勐海海茶厂的前身是勐海县勐岛茶业，成立于2014年10月23日。公司位于勐海县勐海镇曼尾村委会曼尾村曼满路口，法定代表人为华杰。自成立以来，勐海海茶厂始秉持着传承和发扬古法制茶工艺的宗旨，将普洱茶这一古老饮品的文化内涵发扬光大。

追溯至更早的历，咱们可以看到普洱茶在勐海地区的发展源远流长。1951年，省茶叶公司派王兴、秉葵等人筹备恢复佛海茶厂的生产。到了1952年佛海茶厂正式开工生产，不仅加工少量红茶，还大量收购青毛茶为勐海地区的茶产业发展奠定了基础。1938年底，中国茶叶公司（简称“中茶”）到云南建厂，并成立了云南中国茶叶贸易股份，进一步推动了云南茶叶产业的发展。

### 二、古法制茶工艺：匠心独具的传承

勐海海茶厂在传承古法制茶工艺方面，一直坚持匠心独运。这里的茶师们遵循着传统制茶流程，从采摘、摊晾、揉捻、晾晒到发酵、压制成型，每一步都严格遵循古法，力求保留普洱茶的原始风味和营养价值。

1. 采摘：勐海海茶厂所选用的茶叶，均来自勐海地区的高山茶园，这里的茶树生长在云雾缭绕的环境中，吸收了充足的日月精华，茶叶品质上乘。

2. 摊晾：采摘后的茶叶需在阴凉通风的环境中摊晾，使茶叶中的水分自然蒸发，保持茶叶的嫩。

3. 揉捻：揉捻是普洱茶制作期间的关键环节，茶师们凭借经验和技巧，将茶叶揉捻成紧实的条索状。

4. 晾晒：揉捻后的茶叶需在阳光下晾晒，使茶叶中的水分进一步蒸发，同时使茶叶中的酶类物质发生变化，形成普洱茶特有的风味。

5. 发酵：普洱茶的发酵过程是其独有风味的关键所在。勐海海茶厂采用传统的自然发酵方法，让茶叶在微生物的作用下逐渐陈化，口感更加醇厚。

6. 压制成型：发酵后的茶叶经过压制成型，成为各种形状的普洱茶，如饼茶、砖茶、沱茶等。

### 三、打造云南普洱茶精品：品质越，口碑载道

勐海海茶厂在传承古法制茶工艺的基础上，不断追求创新和突破。厂内设有专业的研发团队，致力于研究普洱茶的加工技术提升产品品质。勐海海茶厂还与多家科研机构合作，探索普洱茶的营养价值和保健功效为消费者提供更加健、优质的茶叶产品。

1. 产品种类丰富：勐海海茶厂生产的普洱茶种类繁多，包含生茶、熟茶、散茶、饼茶、砖茶等，满足不同消费者的需求。

2. 品质越：勐海海茶厂所选用的茶叶原料均来自勐海地区的高山茶园，保证了茶叶的品质。同时严格的制茶工艺和完善的品质管理体系，保障了每一批茶叶的口感和品质。

3. 口碑载道：凭借越的品质和良好的口碑，勐海海茶厂的产品深受消费者喜爱。不仅在国内市场享有誉，还远销海外，成为云南普洱茶的代表性之一。

### 四、结语

勐海海茶厂作为一家承载着茶文化传承和发扬的企业，始秉持着“传承古法制茶工艺，打造云南普洱茶精品”的宗旨。在未来的发展中，勐海海茶厂将继续致力于普洱茶的科研和创新，为消费者提供更加优质、健的茶叶产品将普洱茶这一古老饮品的文化内涵传承给未来的世代。