探寻茶的源头，品味历的厚重，咱们来到了位于神秘而深邃的布朗山深处的佛源茶厂。这里，每一饼茶都承载着云南普洱茶的千年传统与匠心精神。让咱们一起探访布朗山野生木七子饼佛源茶厂，品味正宗的云南普洱茶，并深入理解其特别的生产过程。

布朗山，位于我国云南省西双版纳州是普洱茶的原产地之一。这里的古树茶因其独到的地理环境和丰富的茶叶品种而闻名。在布朗山的深处，隐藏着一个传承了百年普洱茶制作工艺的茶厂——佛源茶厂。这里生产的野生木七子饼茶口感醇厚品质上乘，吸引了众多茶客名而来。今天就让我们揭开布朗山野生木七子饼佛源茶厂的神秘面纱，一探究竟。

一、探访佛源茶厂2006年布朗木七子饼茶

走进佛源茶厂，首先映入眼帘的是一排排整齐的茶叶晾晒架。2006年布朗木七子饼茶，是佛源茶厂的得意之作。这款茶选用布朗山野生木茶青为原料，经过精心筛选、晾晒、揉捻、发酵、晾干等工序最压制成饼。

佛源茶厂的制茶师们告诉我们，这款茶的秘诀在于原料的选取和独到的发酵工艺。布朗山的野生木茶青内含物质丰富，口感醇厚，经过恰到好处的发酵，使得茶叶的香气更加浓口感更加醇和。

二、云南野生木七子饼茶的生产过程

1. 采摘：野生木茶的采摘标准为“一芽二叶”，即在茶树新发的嫩芽上采摘一片嫩叶和一片老叶。采摘时间一般在清晨，此时茶叶中的水分充足，香气浓。

2. 晾晒：采摘后的茶叶需及时晾晒，以去除多余的水分。晾晒期间，茶叶的香气逐渐散发出来，为后续的发酵提供条件。

3. 揉捻：晾晒后的茶叶实行揉捻，使茶叶的细胞破碎，释放出茶汁。揉捻进展中，茶叶的形状发生变化，逐渐呈现出饼状。

4. 发酵：揉捻后的茶叶实行发酵，这是普洱茶制作的关键环节。发酵进展中茶叶中的水分、度、湿度等因素都会作用茶叶的品质。佛源茶厂采用传统的发酵工艺，使得茶叶的香气更加浓，口感更加醇和。

5. 晾干：发酵后的茶叶实行晾干，以去除多余的水分。晾干后的茶叶可实压制。

6. 压制：将晾干后的茶叶实压制形成七子饼茶。压制期间，茶叶的形状、紧密度等都会影响茶饼的品质。

7. 贮存：压制后的茶饼实贮存使其自然陈化。随着时间的推移，茶叶的口感、香气等会发生变化，逐渐展现出普洱茶的特别魅力。

三、佛源茶厂的传承与创新

佛源茶厂自成立以来，一直秉持着传统的普洱茶制作工艺，不断传承和发扬。同时茶厂也在不断创新，引入现代化的生产设备和管理模式，增进茶叶的品质和产量。

在传承方面，佛源茶厂注重对传统制茶工艺的保护和传承，定期组织制茶技艺培训，培养新一代制茶师。在创新方面，茶厂积极探索新的制茶技术，如采用现代化的发酵设备优化发酵工艺，使茶叶的品质更加稳定。

探访布朗山野生木七子饼佛源茶厂我们不仅品味到了正宗的云南普洱茶，还理解了其独到的生产过程。佛源茶厂以其精的制茶技艺和越的品质，成为了普洱茶界的佼佼者。在这里我们感受到了普洱茶的千年传统与匠心精神，也见证了佛源茶厂在传承与创新中不断发展壮大。