# 老曼峨饼茶：品质、制作工艺、功效与泡法全面解析
## 引言
老曼峨饼茶作为普洱茶中的珍品以其独到的品质和口感赢得了茶友们的喜爱。本文将从老曼峨饼茶的品质、制作工艺、功效与泡法等方面实行全面解析帮助您更好地理解这款茶的魅力。
## 一、老曼峨饼茶简介
### 老曼峨饼茶是什么茶
老曼峨饼茶属于普洱茶的一种产自中国云南省西双版纳州勐海县的老曼峨茶山。老曼峨茶山位于勐海县东南部海拔约1200米拥有得天独厚的自然环境和丰富的茶叶资源。老曼峨饼茶选用优质的大叶种普洱茶青为原料经过精心的制作和发酵，成为独具特色的茶品。
### 老曼峨茶叶
老曼峨茶叶以其叶片肥厚、色泽油绿、香气浓而著称。茶叶内含丰富的茶多酚、氨基酸、茶碱等成分，具有较高的保健价值。老曼峨茶叶的制作工艺严谨，从采摘到成品都需经过多道工序，保证茶叶的品质。
## 二、老曼峨饼茶的特点
### 老曼峨老茶的特点
1. 历悠久：老曼峨茶山拥有千年的历，是普洱茶的必不可少产区之一。
2. 品质越：老曼峨饼茶选用优质茶叶，经过精心制作，品质上乘。
3. 口感独到：老曼峨饼茶口感醇厚，茶清澈，香气持久。
4. 保健功效：老曼峨饼茶具有抗氧化、降脂、减肥、抗衰老等多种保健作用。
### 老曼峨茶的口感
1. 香气：老曼峨饼茶香气浓，具有独到的陈香、蜜香和兰香。
2. 口感：茶醇厚，口感细腻，回持久，具有独到的甜和润感。
3. 茶色：茶呈金黄色，清澈明亮。
4. 茶味：老曼峨饼茶味道醇厚具有特别的爽感和陈化感。
## 三、老曼峨饼茶的制作工艺
老曼峨饼茶的制作工艺分为采摘、晾晒、揉捻、发酵、晾干、筛分、压制、晾晒、包装等多个环节。
### 采摘
采摘茶叶是制作老曼峨饼茶的之一步。采摘时，需选择新、肥厚的茶叶，一般以一芽二叶或一芽三叶为佳。
### 晾晒
将采摘的茶叶摊放在竹席上，实行自然晾晒。晾晒进展中茶叶水分逐渐减少，有利于茶叶的后期发酵。
### 揉捻
晾晒后的茶叶实揉捻使茶叶细胞破碎，茶汁流出，有利于茶叶的香气和口感的形成。
### 发酵
揉捻后的茶叶实发酵，发酵进展中茶叶的色泽、香气和口感逐渐形成。发酵时间因节和气候而异，一般需几天到十几天。
### 晾干
发酵后的茶叶实行晾干，使茶叶水分达到适宜的程度。
### 筛分
晾干后的茶叶实行筛分，筛选出优质的茶叶。
### 压制
将筛选后的茶叶实压制，制成饼状。
### 晾晒
压制后的茶叶实行晾晒，使茶叶水分进一步减少。
### 包装
晾晒后的茶叶实行包装便于存和销售。
## 四、老曼峨饼茶的功效
老曼峨饼茶具有以下几种功效：
1. 抗氧化：老曼峨饼茶中的茶多酚具有抗氧化作用，有助于清除体内自由基，缓衰老。
2. 降脂减肥：老曼峨饼茶中的茶多酚和茶碱具有降脂减肥的作用，有助于减轻体重。
3. 抗衰老：老曼峨饼茶中的抗氧化成分有助于抵抗衰老，保持年轻态。
4. 提神醒脑：老曼峨饼茶中的 *** 具有提神醒脑的作用，有助于升级工作效率。
5. 利尿：老曼峨饼茶具有利尿作用，有助于排出体内多余水分。
## 五、老曼峨饼茶的泡法
老曼峨饼茶的泡法如下：
1. 备器：准备茶具，包含茶壶、茶杯、茶盘、茶匙等。
2. 杯：用开水将茶具预热，增进茶的口感。
3. 投茶：将适量老曼峨饼茶放入茶壶中。
4. 冲泡：用开水冲泡茶叶，之一泡为醒茶，一般不超过10秒。