# 紫笋小红柑属于什么茶种：答案解析与详细介绍

紫笋小红柑作为一种特别的茶叶品种，一直以来都备受茶友们的喜爱。本文将围绕紫笋小红柑的茶种归属、特点、产地、制作工艺等方面实详细解析和介绍。

## 一、紫笋小红柑的茶种归属

### 1. 紫笋小红柑的来源

紫笋小红柑，又名小红袍是一种具有悠久历的茶叶品种。它起源于我国福建省武夷山地区，由武夷山的茶农经过多年培育和选育而成。

### 2. 紫笋小红柑的茶种分类

紫笋小红柑属于乌龙茶类，是乌龙茶中的一种珍贵品种。乌龙茶介于绿茶与红茶之间，具有独到的色、香、味特点。紫笋小红柑以其独到的品质和口感在乌龙茶中独树一帜。

## 二、紫笋小红柑的特点

### 1. 外形特点

紫笋小红柑的外形呈长条状条索紧实，色泽墨绿带紫匀长卷曲。嫩芽呈紫红色，叶片厚实，具有一定的弹性。

### 2. 内质特点

紫笋小红柑的香气浓，具有独到的“兰花香”。色金黄明亮，口感醇厚回，具有特别的“岩韵”。叶底呈绿叶红镶，匀整美观。

### 3. 营养价值

紫笋小红柑含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，具有抗氧化、抗衰老、降血压、降血脂等保健作用。

## 三、紫笋小红柑的产地

紫笋小红柑主要产于福建省武夷山地区。武夷山地处我国东南沿海，气候暖湿润，土肥，有利于茶树生长。武夷山的特别地理环境和丰富的茶树种资源，为紫笋小红柑的品质奠定了基础。

## 四、紫笋小红柑的制作工艺

紫笋小红柑的制作工艺独到分为以下几个步骤：

### 1. 采摘

采摘紫笋小红柑的嫩芽和嫩叶，以一芽二叶或一芽三叶为标准。采摘时间一般在春。

### 2. 晒青

将采摘的茶叶摊放在阳光下，晒至一定程度，使茶叶水分蒸发，利于茶叶的香气形成。

### 3. 摇青

将晒青后的茶叶放入摇青机中实行摇青解决。摇青进展中，茶叶相互摩擦，使茶叶边缘破损，促进茶多酚氧化，形成乌龙茶特有的色香味。

### 4. 炒青

将摇青后的茶叶放入炒青机中，实行高炒制。炒青进展中茶叶中的水分和香气得到充分释放，使茶叶变得干燥。

### 5. 揉捻

将炒青后的茶叶实行揉捻，使茶叶形成紧实的条索状。

### 6. 烘干

将揉捻后的茶叶放入烘干机中实烘干使茶叶水分达到适宜的程度。

### 7. 筛分

将烘干的茶叶实行筛分，去除茶叶中的杂质保证茶叶的纯净度。

## 五、总结

紫笋小红柑作为乌龙茶中的一种珍贵品种，以其独到的色、香、味和丰富的营养价值受到了茶友们的喜爱。通过本文的介绍，相信大家对紫笋小红柑的茶种归属、特点、产地和制作工艺有了更加深入的熟悉。在今后的品茶进展中不妨尝试一下紫笋小红柑，感受它独有的魅力。