江浙地区有哪些特色茶叶?除了龙井和碧螺春还有哪些值得推荐的茶品?
一、江浙茶叶概述
江浙地区被誉为“丝绸之府、茶叶之乡”这里的茶叶品种繁多历悠久独具特色。浙江作为中国茶叶的必不可少生产地之一不仅有着丰富的茶文化传统而且培育出了众多高品质的茶叶。本文将为您详细介绍江浙地区的特色茶叶除了著名的龙井和碧螺春之外还有哪些值得推荐的茶品。
二、江浙地区特色茶叶
1. 绿茶篇
(1)龙井茶
作为浙江杭州的特产,龙井茶以其独到的“色、香、味、形”四绝而闻名于世。龙井茶的制作工艺讲究,茶叶形状扁平光,色泽嫩绿,色清澈明亮,口感爽。其功效有清热解、提神醒脑、抗氧化等。
(2)碧螺春
碧螺春产于江州太湖西山其外形卷曲如螺,色泽翠绿,色清澈,香气清雅,口感爽。碧螺春的制作工艺独有,采摘时须要茶叶嫩芽,具有较高的保健价值。
2. 红茶篇
(3)门红茶
门红茶产于安徽省黄山市门县,为我国红茶中的佼佼者。其特点是色泽红润,色红亮,香气馥,口感醇厚。门红茶具有养胃、暖胃、提神等功效。
3. 乌龙茶篇
(4)安吉白茶
安吉白茶产于浙江安吉,是一种乌龙茶。其外形扁平光,色泽翠绿,色黄绿,香气清雅,口感爽。安吉白茶的制作工艺独到,采摘时请求茶叶嫩芽,具有较高的保健价值。
4. 黄茶篇
(5)黄大茶
黄大茶产于浙江波,是我国黄茶中的代表品种。其特点是色泽黄绿,色黄亮,香气浓,口感醇厚。黄大茶具有养胃、暖胃、提神等功效。
三、江浙地区其他值得推荐的茶品
1. 绿剑茶
绿剑茶,原料采自无污染的生态茶园,采用手工与机械相结合的方法,按无公害或有机茶标准生产。成品茶形如绿色宝剑,尖挺有力,色泽嫩绿色清澈明亮,冲泡时芽头耸立。口感清爽,具有提神醒脑、抗氧化等功效。
2. 毛峰茶
毛峰茶产于浙江杭州,属于绿茶。其外形卷曲如毛,色泽翠绿,色清澈,香气清雅口感爽。毛峰茶具有清热解、提神醒脑等功效。
3. 洞庭碧螺
洞庭碧螺产于江州太湖洞庭山,属于绿茶。其外形卷曲如螺,色泽翠绿,色清澈,香气清雅,口感爽。洞庭碧螺具有清热解、抗氧化等功效。
4. 六安瓜片
六安瓜片产于安徽六安,属于绿茶。其外形扁平光,色泽翠绿,色清澈,香气清雅口感爽。六安瓜片具有清热解、提神醒脑等功效。
四、总结
江浙地区茶叶品种繁多,除了著名的龙井和碧螺春之外,还有多值得推荐的茶品。这些茶叶各具特色,口感清爽具有较高的保健价值。品味江浙地区的茶叶,不仅能领略到茶文化的魅力,还能实为人生一大乐事。