普洱沱茶冲泡秘：怎样在泡法中避免苦涩让口感更醇厚

导语：普洱茶作为中国茶类的一大特色以其独有的醇厚口感和陈化特性受到了众多茶友的喜爱。在冲泡普洱茶的期间怎样去避免苦涩让口感更加醇厚，成为了一门学问。本文将为您揭秘普洱沱茶冲泡的秘，让您轻松泡出一杯好茶。

一、选材讲究，优质普洱沱茶是关键

1. 选择优质的普洱沱茶。好的压制普洱沱茶应具有紧实、完整、色泽艳丽的外观，叶底散发出浓的茉莉香气。优质的普洱沱茶，其内含物质丰富，苦涩味道相对较低。

2. 留意普洱茶的存放。普洱茶在存放期间茶叶中的水分、茶多酚等物质会发生变化，作用茶的口感。 选择存放时间适中、存放条件适宜的普洱茶，有助于减少苦涩味。

二、冲泡技巧，洗茶环节不可忽视

1. 洗茶：在泡制普洱茶之前，需要实洗茶。将普洱沱茶放入茶壶，加入适量热水，轻轻摇动茶壶，使茶叶充分接触水，然后迅速倒掉茶水。这一过程可以去除普洱茶中的大部分杂质和茶多酚所释放出来的苦涩味道。

2. 控制水量：在泡茶时，加入的水量对茶的口感有很大作用。一般而言之一泡可以加入二分之一的水，然后直接倒掉。后续泡制进展中依据茶壶的大小和个人口感喜好，适当调整水量。

3. 控制泡制时间：普洱茶的泡制时间对口感也有很大影响。一般对于第二泡的泡制时间较短，三四十秒即可将茶水沥出。随着泡数的增加泡制时间可适当长。

三、泡茶器具与水质的选择

1. 茶具：选用紫砂壶、瓷器等材质的茶具泡制普洱茶，有利于茶的口感和茶香气的发散。同时茶具的保性能要好，避免茶度过低影响口感。

2. 水质：泡制普洱茶时，应选择优质的饮用水。水质的好坏直接影响到茶的口感。一般而言软水泡茶口感较好，硬水泡茶口感较涩。

四、泡茶进展中的关注事项

1. 避免茶叶破碎：在泡茶进展中要尽量避免将茶叶弄碎。破碎的茶叶容易造成茶沉淀，影响口感。

2. 控制投茶量：投茶量过多，容易引发茶苦涩。依照个人口味和茶壶大小，适量投放茶叶。

3. 保持茶度：泡茶期间，要尽量保持茶的度。茶度过低，容易引起茶香挥发，影响口感。

五、泡茶后的品尝与存

1. 品尝：泡制好的普洱茶，应等待片刻，让茶水的度适宜口感后再品尝。品尝时，应留意品尝茶的色泽、香气、口感等方面的特点。

2. 存：泡制后的普洱茶，如需存，应将茶叶放入茶罐，密封保存避免受潮、受异味。

泡制普洱茶，是一门细致入微的学问。掌握以上冲泡秘，您将能够避免苦涩，泡出一杯口感醇厚的普洱茶。在品茗进展中，感受普洱茶的韵味，享受茶道带来的愉悦。