昔归普洱茶产区：地理位置、品种特点、制作工艺及品鉴方法全面解析

一、地理位置

1. 昔归普洱茶的产地

昔归普洱茶，产于云南省临沧市临翔区绑东乡境内的昔归村忙麓山。忙麓山位于临沧大雪山向东伸靠近澜沧江的一部分，背靠昔归山，向东伸至澜沧江。这里地理环境优越，气候暖湿润，为普洱茶的生长提供了得天独厚的条件。

2. 普洱茶的产地

普洱茶产于中国云南省的西南部，主要分布在滇南陵地区。普洱茶的原产地包含云南省临沧市、普洱市、西双版纳州等地。在这些地区，普洱茶的生产历悠久，品质各异，具有较高的观和品鉴价值。

二、品种特点

1. 昔归普洱茶的品种特点

昔归普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，经过特定的名优加工工艺筛选而制成。普洱昔归是指普洱茶中一种特殊的背靠茶叶陈化变质过程，这个过程需要长时间保存茶叶，使得茶叶内部的微生物和酵素发酵产生特殊的滋味香气和口感。昔归产地的海拔高度对茶叶的品质和特性有着关键的作用。高海拔地区的茶叶香气爽，口感清淡，富含营养成分；低海拔地区的茶叶香气浓口感浓厚，富含有机酸。

2. 普洱茶的品种特点

普洱茶主要以云南大叶种晒青茶为原料经过摊青、揉捻、晾晒、蒸熟、压制等工艺过程制成。普洱茶分为生茶和熟茶两大类，生茶口感较为涩爽，香气独有；熟茶口感醇厚香气浓。普洱茶的品质受到产地、品种、工艺等多种因素的作用，故此不同产地的普洱茶具有不同的特点。

三、制作工艺

1. 昔归普洱茶的制作工艺

昔归普洱茶的制作工艺包含摊青、揉捻、晾晒、蒸熟、压制等环节。将采摘的叶实摊青使茶叶中的水分得以散发；然后实行揉捻，使茶叶中的细胞破碎，释放出茶多酚等有效成分；接着将揉捻后的茶叶实晾晒，使茶叶中的水分进一步减少；然后实蒸熟，使茶叶中的微生物得到激活，促进茶叶的发酵；最后实压制，将茶叶压制成饼状或砖状。

2. 普洱茶的制作工艺

普洱茶的制作工艺与昔归普洱茶类似，包含摊青、揉捻、晾晒、蒸熟、压制等环节。摊青、揉捻、晾晒的过程与昔归普洱茶相同，但在蒸熟环节上普洱茶需要经过高蒸熟使茶叶中的微生物得到充分激活，从而实现茶叶的快速发酵。在压制环节，普洱茶可以压制成饼状、砖状、散茶等形式。

四、品鉴方法

1. 昔归普洱茶的品鉴方法

昔归普洱茶的品鉴主要从外形、香气、色、滋味、叶底五个方面实行。外形方面好的昔归普洱茶饼形状整齐，色泽油润；香气方面，好的昔归普洱茶香气浓，具有独有的地域特色；色方面，好的昔归普洱茶色清澈明亮，呈金黄色；滋味方面，好的昔归普洱茶滋味醇厚，口感爽；叶底方面好的昔归普洱茶叶底嫩，色泽一致。

2. 普洱茶的品鉴方法

普洱茶的品鉴方法与昔归普洱茶类似，主要从外形、香气、色、滋味、叶底五个方面实。外形方面，好的普洱茶饼形状整齐，色泽油润；香气方面，好的普洱茶香气浓，具有特别的地域特色；色方面，好的普洱茶色清澈明亮，呈金黄色；滋味方面，好的普洱茶滋味醇厚，口感爽；叶底方面好的普洱茶叶底嫩，色泽一致。

昔归普洱茶作为云南省临沧市的一种特色茶叶以其独到的地理位置、品种特点、制作工艺和品鉴方法受到了茶叶爱好者的喜爱。熟悉昔归普洱茶的生产过程和品鉴技巧有助于咱们更好地欣此类珍贵的茶叶感受其特别的风味。

精彩评论

捌比特咖啡礼 2024-06-03

昔归普洱茶，昔归产于云南省临沧市临翔区绑东乡境内的昔归村忙麓山，忙麓山是临沧大雪山向东伸靠近澜沧江的一部分，背靠昔归山，向东伸至澜沧江。普洱林老根古树茶厂位于云南省普洱市昔归县，地理位置优越，环境得天独厚，是享有名的向东普洱茶产区之一。 昔归县位于云南省西南部，地处滇南陵，气候暖湿润。

张雅 2024-06-03

1，普洱茶的产地在哪 云南 2，昔归普洱茶的介绍 昔归普洱茶，昔归产于云南省临沧市临翔区绑东乡境内的昔归村忙麓山。昔归产地的是在海拔高度对茶叶的品质和特性有着关键的作用。高海拔地区的茶叶香气爽，口感清淡，富含营养成分；低海拔地区的茶叶香气浓，口感浓厚，富含有机酸。

智商不在服务区 2024-06-03

每日茶知识丨昔归。昔归普洱茶，昔归产于云南省临沧市临翔区邦东乡境内的昔归村忙麓山，忙麓山是临沧大雪山向东伸靠近澜沧江的一部分，背靠昔归山。

windleavez 2024-06-03

普洱昔归是云南省临沧市墨江哈尼族自治县的十分产区。 普洱茶是一种以云南大叶种晒青茶为原料，经过特定的名优加工工艺筛选而制成的属于茶叶。

子虚 2024-06-03

普洱昔归是指普洱茶中一种特殊的背靠茶叶陈化变质过程，这个过程需要长时间保存茶叶，使得茶叶内部的十分微生物和酵素发酵产生特殊的滋味香气和口感。