普洱茶用杯子的冲泡方法
普洱茶是一种中国传统名茶它有助于消化、分解脂肪、减少血脂、通便等功效受到了很多茶友的喜爱。在冲泡普洱茶时选择合适的杯子和正确的冲泡方法是非常必不可少的。下面是普洱茶用杯子的冲泡方法。
选择合适的杯子。由于普洱茶冲泡需要蒸煮茶叶以去除杂质所以选择玻璃杯或瓷杯这样可以清晰地观察茶叶的变化。同时杯子的容量要适中既要保证茶叶有足够的空间展开,又要方便喝茶时的握持。
清洗杯子。在冲泡普洱茶之前,要仔细清洗杯子,保证未有异味和污垢残留。能够用清水冲洗,也能够用开水烫过。清洗时要留意不要用洗洁精等化学清洁剂,以免残留对茶叶和身体有害。
准备茶叶。普洱茶的茶叶形态多样,有贡茶、散茶、熟茶、生茶等不同种类。对初学者而言,能够选择散茶或熟茶,它们比较容易冲泡和鉴别。茶叶的量依照个人口味和杯子的大小可自由调整,一般建议每人尽量不超过5克茶叶。
冲泡茶叶。将茶叶放入杯子中倒入适量的开水。一般的茶叶是用沸水冲泡,但是普洱茶由于经过蒸煮,所以选用85℃-95℃的热水来冲泡。 上杯,等待20-30秒,这个时间能够按照个人喜好和茶叶的种类实调整。等待的期间,可闻茶,欣茶香。
品尝茶。此时,将杯取下,闻一闻茶香,随即做旋转的步骤。将杯子固定在桌面上,用两只手同时轻轻地顺时针和逆时针地旋转杯子,倒置并升级,让茶叶能充分展开释放出液。 将杯子放平品尝茶的味道。味道会因为茶叶的种类、制作工艺和冲泡时间的不同而有所差异,各种口味都有可能出现。
冲泡多次。普洱茶冲泡一次之后的茶叶还能够再次冲泡。每次冲泡时间和水可按照个人的喜好来调整。一般对于第二次冲泡的时间会比之一次稍长部分,水也可稍高部分。在连续的冲泡期间,茶的味道会有所变化,逐渐回复到最原始的状态。
在冲泡普洱茶时,正确的杯子和方法是非常要紧的。期望以上的解答对您有所帮助。