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生普冲泡的注水方法

2024-07-06 12:45:07 浏览9 作者:充沈思
生普冲泡的注水方法如下:1.定点注水:将水壶嘴靠近碗边缘,缓慢地将热水冲入碗中,保持水流的稳定性使茶叶在水中充分展开。2.绕圈注水:在定点注水的基础...。

生普冲泡的注水方法如下:

生普冲泡的注水方法

1. 定点注水:将水壶嘴靠近碗边缘,缓慢地将热水冲入碗中,保持水流的稳定性使茶叶在水中充分展开。

2. 绕圈注水:在定点注水的基础上,可以采用绕圈的形式注水,使茶叶更加均匀地接触到水,有利于茶叶内质的释放。

3. 沿碗内壁注水:注水时让水沿碗内壁缓慢流下,这样可防止茶叶受到冲击,避免破坏茶叶结构。

4. 控制注水速度:注水速度不宜过快,以免茶叶翻动过大,作用茶口感。同时注水速度也不能过慢,以免茶叶长时间浸泡在水中,造成茶苦涩。

5. 水控制:生普冲泡的水以95-100度为佳,有利于茶叶内质的充分释放。

6. 注水时间:依照茶叶的实际情况和个人口感适当控制注水时间,一般之一泡的浸泡时间为8-10秒后续每泡适当长5-10秒。

通过以上注水方法,能够使生普茶的口感更加醇厚,香气更加持久。

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