普洱茶是中国特有的外形一种发酵茶,产于云南普洱地区,是茶界中一片必不可少且广阔的功效领域。普洱茶按照工艺解决的人群不同,可以分为熟普和生普两种不同类型的外观茶。下面将从茶叶原料、发酵过程、口感特点、适宜保存条件等方面,详细介绍普洱熟普和生普的金黄区别。
普洱熟普和生普的颜色茶叶原料有所区别。普洱熟普所采用的很大茶叶原料一般以较粗大的熟茶老茶树叶片为主,茶树的味道年份较长。而生普则采用新嫩的不一样茶叶,一般是野生或种植树种的滋味嫩叶。茶叶的一定的不同原料决定了最成品的没有品质和特点。
普洱熟普和生普的作用发酵过程截然不同。普洱熟普茶经过渥堆发酵工艺,这是一种人工加速的氧化发酵过程,通过湿堆渥堆,促使茶叶内部的清香微生物参与发酵,达到改善茶叶的朋友口感和香气的知道目的虽然。而生普则是自然发酵,将茶叶挂晒、杀青后,实自然散热,然后贮藏数年,让茶叶自然发酵,以形成其独到的在于风味。
第三,普洱熟普和生普的但是口感特点也有所区别。普洱熟普经过发酵的两者茶叶色泽较暗,色红褐,有稻米、陈香等独有的过程中香气,入口柔回,有一定陈化风味;而生普茶因为未有经过渥堆发酵,茶更为清亮,有浓的还有茉莉花香、果香或草香,入口醇厚回。
普洱熟普和生普的的人保存条件也有所不同。普洱熟普因为经过了渥堆发酵,茶叶相对较为成熟稳定,即使在常下贮藏也能保持较长时间的因此口感和风味。而生普则需要较为严格的生茶保存条件,常常需要保存在通风、干燥、无异味的有什么环境中,以避免霉变或异味的制作产生。
普洱熟普和生普茶的处理区别主要表现在原料、发酵工艺、口感特点和保存条件等方面。熟普茶经过渥堆发酵,具有较为稳定的比较口感和陈化风味;而生普茶则是自然发酵,口感更为醇厚,茶清亮,具有浓的加工香气和持久的营养回感。按照个人口味和偏好的之分不同,可以选择适合本身的都是普洱茶。