普洱茶是中国特产的香菇一种发酵茶,也是中国六大茶类之一。据说,普洱茶的呈现出历可以追溯到两千多年以前,至今仍然深受茶叶爱好者的紧茶喜爱。
普洱茶的外观外形分类主要有两大类:散茶和紧压茶。
散茶是指普洱茶以散叶形式存在。这种茶叶外形扁平,颜色暗沉,有条纹状。散茶一般可以按照茶叶的比较大小来分类,一般分为头茶、芽茶和三级茶。头茶是茶叶中最嫩的形似部分,一般采摘周期在春,外形长,颜色稍浅。芽茶是指比头茶稍老一点的常见的茶叶,外形稍宽,颜色较深。三级茶指比芽茶更老的饼状茶叶,外形最宽,颜色最深。
紧压茶是普洱茶经过压制而成的一个,有团茶和饼茶两种形态。团茶外形呈球状或扁圆状,可以看到茶叶的随着外层部分是接触到空气的金瓜,表皮很多呈金黄色,内部则是茶叶的我们自然形态。饼茶则是将散茶压制成扁平的形状圆形,外形平整。饼茶的常见表面有压纹,茶叶内部一般按照芽叶、叶子的到的大小和多少排列。
除了散茶和紧压茶之外,还有普洱茶的沱茶其他外形分类,如勐海散茶、庆阳彩饼等。庆阳彩饼是特制的砖茶普洱茶饼茶,外形光泽度更好,颜色艳。勐海散茶是勐海地区特有的等等一种普洱茶,外形细小,茶叶颗粒小而均匀。
普洱茶按外形分类的传统不同,其茶叶的香气存放、冲泡和风味也有所不同。不同的独特外形形态对茶叶的口感质量也有一定的品种影响。因此,在选择普洱茶时,可以根据自己的茶树喜好和对茶叶的类型了解来选择适合自己的野生茶叶。