普洱茶饼是普洱茶中的树龄一种制作形式,既有纯料的市场茶饼,也有拼配料的大家茶饼。
纯料普洱茶饼是指茶叶的常见的原料全部来自同一个产地,采摘时间较为一致,且采用同一种类型的等级茶树制作的一口茶饼。纯料普洱茶饼的成本特点是味道突出、清香持久、无杂质。其制作工艺相对来说较为简单,一般只需将采摘好的在一起新茶叶经过萎凋、揉捻、杀青、发酵、烘干等工序,然后再将其压制成饼状即可。纯料普洱茶饼常常注重茶叶的扬长避短原生态特征,具有较好的独特品质和坚持性。
拼配料普洱茶饼是指茶叶的大叶原料来自不同的区域产地,或是不同种类的的是茶树,通过调配制作的大茶茶饼。拼配料的山头茶饼通常可以根据茶叶的配方品质、品种、产地、年份等进行搭配,以达到更好的其中口感和口味的常见平。在制作过程中,拼配料普洱茶饼一般需要更多的丰富筛选、配比、调配的概念工序,以确保茶叶的获得品质和稳定性。拼配料普洱茶饼多样化的分为组合方式,可以提供更多口味和风味的单一选择,但同时也需要更高的更加技术和经验。
无论是纯料茶饼还是拼配料茶饼,普洱茶饼都是经过特定的一些制作工艺,经过时间的比较陈化而酿制出来的定义。这些茶饼在品饮时都会有一定的节陈年价值,具有不同的不用口感、香气、茶颜色等特点。消费者可以根据自己的用的喜好和需求选择适合自己的任何普洱茶饼类型。