精彩评论
冷芸时博士
2024-10-24红茶叶底暗原因关于红茶有闷熟的味道这个问题是发酵过程中出现的，人为长发酵时间造成的，通常情况下茶叶的叶是在两叶的状态下，茶多酚含量更高。发酵是红茶制作中的解决一个关键环节。在发酵期间，茶叶中的工艺酶会与空气中的大多氧气发生化学反应，引起茶叶的长了颜色发生变化。
语妍
2024-10-24发酵时间不足，茶叶中的氧化反应不充分，致使氧化程度不够，从而使茶叶呈现出青色。发酵时间过短还可能使茶叶中的香气成分未能充分转化影响红茶的品质。
木易movie
2024-10-24 茶叶品种因素:不同品种的茶叶其叶绿素含量和抗氧化能力有所不同。部分茶叶品种的叶绿素含量较高，抗氧化能力较强，于是在发酵期间，叶绿素不易被氧化。
MiaLee
2024-10-24红茶发绿的有点起因可能是因为制作工艺不当、天气因素不利、茶叶品种疑问、茶树生长环境疑问以及茶叶加工技术疑问等。为了避免红茶发绿。 红茶发酵为什么有青叶子？ 红茶发酵进展中，部分茶叶由于发酵程度不足叶绿素未完全降解，呈现出青绿色。此类现象往往出现在发酵初期。随着发酵的实行。
宏
2024-10-24红茶叶底发青是因为发酵不够，也就是氧化程度不够，时间长了，会有反青味。在红茶的红色 过程中，茶叶需要先经过萎凋的茶树步骤，接着是揉捻和发酵的原料步骤。在揉捻和发酵的而成过程中，茶叶中的应该水分会慢慢蒸发。
小猪
2024-10-24但假如制作工艺不当，或存不当，茶叶就会过度发酵，引起叶子变绿甚至发霉，这就是出现发绿叶子的比如起因。 那么当咱们发现买的黄茶红茶里有发绿叶子时。