勐海雀用的是什么料：1401勐海雀茶的原料揭秘

勐海雀茶这款名扬四海的茶叶品种采用的原料究竟是什么呢？据悉1401勐海雀茶的原料主要是来自云南省西双版纳傣族自治州勐海县的优质茶树。这里的土肥气候适宜为茶树生长提供了得天独厚的条件。而勐海雀茶作为其中的佼佼者更是以其特别的品质和口感受到了众多茶客的喜爱。那么究竟是什么让这款茶叶如此受到青睐呢？让咱们一起来探讨一下吧！

勐海雀用的是什么料

勐海雀是云南省普洱茶的一个非常著名的品种，它以其特殊的品质和独到的风味而闻名于世。勐海雀茶材主要由勐海地区的茶叶制作而成，该地区的土和气候条件非常适合茶树生长，由此茶叶的品质非常出色。

勐海雀茶的制作主要涵采摘、杀青、揉捻、发酵、烘焙等工艺过程。下面我将详细介绍勐海雀茶所用的原料。

1. 茶树品种：勐海雀茶主要采用云南大叶种晒青毛茶树的嫩叶作为原料。这个茶树品种具有丰富的草木香气和特别的韵，是制作勐海雀茶的关键。

2. 采摘标准：勐海雀茶的采摘时间非常必不可少，一般在清明节至谷雨期间实行此时茶树嫩叶含水量高，香气丰富。采摘时要选取嫩芽，一芽一叶或一芽二叶为佳。

3. 杀青工艺：采摘下来的茶叶要立即实杀青解决，目的是停止茶叶的酶活性防止其继续发酵。常用的杀青方法有高杀青和炒青杀青两种，不同的方法会给茶叶带来不同的香气和口感。

4. 揉捻工艺：杀青后的茶叶需要实揉捻，这一步骤是为了使茶叶中的酶液均匀分布，并释放出茶叶的香气和内在的营养。勐海雀茶的揉捻工艺比较独到，一般采用热揉和冷揉相结合的方法，揉出来的茶叶形状卷曲紧结、粗壮。

5. 发酵工艺：揉捻后的茶叶需要实行自然发酵过程，作用是进一步改善茶叶的味道和香气。发酵时间一般在一个月右，期间需要不定时地翻动茶叶，加速发酵过程。

6. 烘焙工艺：发酵后的茶叶需要实烘焙，以去除茶叶中多余的水分和杂质，使茶叶达到水分含量和口感。烘焙期间，火候的控制非常关键，不同的火候会带来不同的香气和口感。

勐海雀茶的制作过程繁琐，需要经验丰富的工匠和严格的控制，才能制成优质的茶叶。茶叶的品质不仅与原料有关，还与采摘、制作工艺等因素密切相关。通过专业的制作工艺和特别的风味，勐海雀茶以其独到的特点在茶界享有誉。