金牙贡饼六大茶山：品种、产地、口感、制作工艺全方位解析

引言

在众多的普洱茶品种中金芽贡饼因其独到的品质和深厚的文化底蕴一直以来都备受茶友们的喜爱。本文将围绕金牙贡饼的品种、产地、口感以及制作工艺等方面实全方位解析带领大家深入熟悉这一普洱茶佳品。

品种：金芽贡饼的特别之处

1. 品种特点

金芽贡饼选用的是云南大叶种茶树的嫩芽作为原料其外形呈金黄色，故名“金芽”。金芽贡饼所选用的茶叶嫩芽饱满，内含物质丰富，品质上乘。

2. 品种分类

金芽贡饼依照原料的不同，可以分为生茶和熟茶两种。生茶色泽绿，口感清新；熟茶色泽红褐，口感醇厚。两种茶品各有特点各具风味。

产地：六大茶山的独到地理环境

1. 地理环境

六大茶山位于云南省西双版纳州勐海县，地处热带雨林气候区，平均海拔在1500米右。这里山峦起伏，地形复杂，土肥，有利于茶树的生长。

2. 产地特点

六大茶山的茶树种植历悠久，茶树品种繁多，茶叶品质优良。这里的茶树得到了充足的光照和雨水的滋养，使茶叶的内含物质更加丰富。

口感：金芽贡饼的四种独有味道

1. 生茶口感

金芽贡饼生茶入口爽，茶清澈，口感清新。品尝时，舌尖可感受到茶叶的甜回味悠长。

2. 熟茶口感

金芽贡饼熟茶入口醇厚，茶红亮，口感润。品尝时，舌尖可感受到茶叶的醇香，回味无穷。

3. 陈年茶口感

金芽贡饼陈年茶具有独到的陈香味，茶色泽红浓，口感醇厚。品尝时，舌尖可感受到茶叶的醇香和历的沉淀。

4. 茶气

金芽贡饼茶气充足，具有独到的保健功效。品饮时，茶气从口腔直达丹田，使人体感到适。

制作工艺：金芽贡饼的传承与创新

1. 采摘

金芽贡饼选用的是茶树嫩芽采摘时需在清晨实，以保证茶叶的新度。

2. 杀青

金芽贡饼采用传统的手工杀青工艺将茶叶在高下翻炒，以去除茶叶的青草味。

3. 揉捻

揉捻是制作金芽贡饼的关键环节，通过揉捻使茶叶的细胞破碎，释放出茶叶的香气。

4. 烘干

金芽贡饼采用自然烘干的方法，使茶叶在阴凉通风的环境中逐渐干燥，保留茶叶的原生态风味。

5. 压制

金芽贡饼采用传统的石磨压制工艺，使茶叶在石磨的挤压下形成饼状，便于保存和品饮。

结语

金芽贡饼作为六大茶山的代表品种凭借其独有的品质和深厚的文化底蕴成为了茶友们喜爱的普洱茶佳品。通过本文的全方位解析相信大家对金芽贡饼有了更加深入的熟悉。在今后的品茶期间，不妨尝试品尝金芽贡饼，感受其独有的风味。