佛山市南海区瑞香茶厂精选铁观音2号：品质越，口感醇厚的秘密

佛山市南海区瑞香茶厂精选铁观音2号：品质越口感醇厚的秘密

在中国茶文化中铁观音一直是备受喜爱的名茶之一。它以其独有的香气、醇厚的口感和丰富的营养价值受到了茶友们的喜爱。而在众多铁观音中佛山市南海区瑞香茶厂出品的精选铁观音2号更是以其品质越、口感醇厚脱颖而出。本文将揭开这一秘密带您领略精选铁观音2号的独有魅力。

一、地理环境优越原料来源上乘

佛山市南海区瑞香茶厂位于中国广东省佛山市南海区地处珠洲气候和湿润土肥，非常适合茶树的生长。茶厂周边的茶山，生态环境优美，空气清新，无污染，为茶树提供了得天独厚的生长条件。

精选铁观音2号的原料来源于这些优质茶山，茶农们遵循传统工艺，精心采摘茶树嫩芽，保证了茶叶的嫩程度和营养成分。正是此类优越的地理环境和上乘的原料来源，为精选铁观音2号的品质奠定了基础。

二、传统工艺与现代科技相结合，精制作

精选铁观音2号在生产进展中既继承了传统的制茶工艺，又融入了现代科技手，使得茶叶的品质更加越。

1. 传统工艺

精选铁观音2号的制作过程包含采摘、晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序。每一道工序都严格遵循传统工艺，力求保留茶叶的原生态特性。

采摘：茶叶嫩芽的采摘是制作铁观音的之一步瑞香茶厂需求茶农们采摘一芽二叶或一芽三叶的嫩芽，保证茶叶的嫩程度。

晒青：将采摘的茶叶嫩芽摊放在阳光下晒青，使茶叶失去一部分水分，有利于后续的摇青和炒青工序。

摇青：将晒青后的茶叶放入摇青机中实行摇青，使茶叶相互摩擦促进茶叶水分的进一步散发，使茶叶的香气逐渐显现。

炒青：将摇青后的茶叶放入炒青机中实行炒青，使茶叶的酶活性减低，保持茶叶的绿色。

揉捻：将炒青后的茶叶实行揉捻，使茶叶卷曲成条状，有利于茶叶的烘焙和包装。

烘焙：将揉捻后的茶叶放入烘焙机中实行烘焙使茶叶水分进一步散发，香气更加浓。

2. 现代科技

瑞香茶厂在制作精选铁观音2号的进展中，还引入了现代科技手，如茶叶筛选机、茶叶烘焙机等。这些现代设备的运用，使得茶叶的生产过程更加精确、高效，保证了茶叶的品质。

三、品质越，口感醇厚的秘密

1. 茶叶品质

精选铁观音2号的茶叶品质越，主要表现在以下几个方面：

（1）外观：茶叶条索紧结，色泽翠绿，匀长卷曲。

（2）香气：香气浓，具有独到的兰花香。

（3）滋味：滋味醇厚，回久远。

（4）色：色金黄，清澈明亮。

（5）叶底：叶底匀整，色泽艳。

2. 口感醇厚

精选铁观音2号的口感醇厚，主要得益于以下几个因素：

（1）原料：优质茶山的嫩茶叶。

（2）工艺：精的制作工艺，保留了茶叶的原生态特性。

（3）烘焙：适当的烘焙程度，使茶叶的香气和滋味更加浓。

（4）保存：良好的保存条件，保证了茶叶的品质和口感。

精选铁观音2号的品质越、口感醇厚，得益于其优越的地理环境、上乘的原料来源、精的制作工艺和良好的保存条件。作为一款值得信的铁观音，瑞香茶厂的精选铁观音2号将继续为茶友们带来美好的茶体验。