昔归古树熟茶：品种、产地、制作工艺、品鉴及价格全面解析

昔归古树熟茶：品种、产地、制作工艺、品鉴及价格全面解析

一、引言

昔归古树茶作为普洱茶中的珍品以其独到的口感和丰富的养生功效，一直以来都备受茶友们的喜爱。本文将从昔归古树茶的品种、产地、制作工艺、品鉴及价格等方面实全面解析，帮助读者深入熟悉这款茶叶的魅力。

二、品种解析

昔归古树茶属于普洱茶的一种主要产自中国云南省临沧市凤庆县昔归乡。昔归古树茶树品种为云南大叶种，这是一种经过长时间自然选择的优质茶树品种。其叶片大而厚实，内含物丰富，是制作普洱茶的上等原料。

三、产地揭秘

昔归乡位于云南省临沧市凤庆县地处横断山脉南海拔在1500米至2000米之间。这里气候和湿润，土肥，生态环境良好，为昔归古树茶的生长提供了得天独厚的条件。昔归古树茶之所以品质优良，与其产地特别的地理环境密不可分。

四、制作工艺探究

昔归古树茶的制作工艺严谨而复杂，主要包含采摘、杀青、揉捻、晾晒、堆发酵、复火等环节。

1. 采摘：昔归古树茶的采摘标准为一芽二叶或一芽三叶采摘时间集中在春，以保证茶叶的新度和品质。

2. 杀青：采用高翻炒的形式，破坏茶叶中的酶活性，保持茶叶的绿色。

3. 揉捻：将杀青后的茶叶揉搓成条状，便于后续晾晒。

4. 晾晒：将揉捻后的茶叶晾晒在通风干燥的地方，使茶叶水分自然蒸发。

5. 堆发酵：将晾晒后的茶叶堆放在特定环境下，实行自然发酵，使茶叶的口感更加醇厚。

6. 复火：将发酵后的茶叶实行复火解决，以去除多余的水分，增进茶叶的香气。

五、品鉴指南

昔归古树茶的品鉴主要从以下几个方面实行：

1. 外观：昔归古树茶的条索紧结，色泽乌黑油润，饼型端正。

2. 香气：昔归古树茶香气浓，具有独有的陈香、蜜香、兰香等。

3. 色：昔归古树茶色橙黄明亮，透明度高。

4. 口感：昔归古树茶口感醇厚，回持久具有特别的陈年韵味。

5. 叶底：昔归古树茶叶底色泽绿叶质厚实，富有弹性。

六、价格分析

昔归古树茶的价格因年份、品质、等因素而有所不同。以下是部分常见年份昔归古树茶的价格参考：

- 2020年昔归古树茶价格：每饼（357g）约人民币1000-1500元。

- 2019年昔归古树茶价格：每饼（357g）约人民币800-1200元。

- 2018年昔归古树茶价格：每饼（357g）约人民币600-900元。

需要留意的是，这些价格仅供参考，实际价格也会因市场供需关系、茶叶品质等因素而有所波动。

七、结语

昔归古树茶以其独有的品种、优良的产地环境、严谨的制作工艺和丰富的品鉴价值成为了普洱茶中的佼佼者。无论是作为日常饮品，还是作为收藏投资的对象，昔归古树茶都具有极高的价值。期待通过本文的解析，能让读者对昔归古树茶有更深入的理解，更好地欣这款茶叶的魅力。