家山碧舟茶：品种、产地、制作工艺、口感及功效详解，一篇解答所有疑问

家山碧舟茶：品种、产地、制作工艺、口感及功效详解一篇解答所有疑问

在我国的茶文化中绿茶作为其中的佼佼者深受茶友们的喜爱。而在众多绿茶中家山碧舟茶以其独有的品质和口感逐渐成为茶界的新宠。本文将围绕家山碧舟茶的品种、产地、制作工艺、口感及功效等方面实行详细解析帮助您全面理解这款茶叶。

一、家山碧舟茶品种

家山碧舟茶属于绿茶类采摘的是当地特有的茶树品种——家山群体种。此类茶树品种适应性强生长周期长茶叶内含物质丰富，为碧舟茶的高品质奠定了基础。

二、家山碧舟茶产地

家山碧舟茶产于湖北省武汉市江区家山茶场。江区地处长江中下游平原，气候和湿润，土肥，非常适合茶树的生长。家山茶场周边生态环境优美，无污染，为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。

三、家山碧舟茶制作工艺

家山碧舟茶的制作工艺严谨，采用传统手工制茶技艺，分为以下几个步骤：

1. 采摘：选用茶树嫩芽为原料，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶。

2. 摊放：将采摘的茶叶摊放在竹筛上，实自然萎凋，使茶叶失去一部分水分。

3. 杀青：采用高炒制的方法，破坏茶叶中的酶活性，保持茶叶的绿色。

4. 揉捻：将杀青后的茶叶实行揉捻，使茶叶成条状，便于下一步的制作。

5. 干燥：将揉捻后的茶叶实行干燥应对使茶叶水分降至一定程度，便于保存。

6. 筛分：将干燥后的茶叶实筛分，去除杂质，保证茶叶的品质。

四、家山碧舟茶口感及功效

1. 口感：家山碧舟茶色碧绿，香气清高，滋味爽，回味甜。其叶底嫩绿，呈现出勃勃生机。

2. 功效：家山碧舟茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，具有以下功效：

- 抗氧化：茶多酚具有很强的抗氧化作用，可清除体内的自由基，缓衰老。

- 提神醒脑：茶叶中的 *** 可以刺激神经系统，提升关注力，消除疲劳。

- 健胃消食：茶叶中的多酚类物质可促进胃液分泌，帮助消化。

- 降脂减肥：茶叶中的茶多酚和 *** 可以减低血脂，减少脂肪堆积。

- 预防心血管疾病：茶叶中的茶多酚能够减低血压，预防心血管疾病。

五、家山碧舟茶价格

家山碧舟茶的价格因其品质、产地、采摘节等因素而有所不同。一般对于优质家山碧舟茶的价格在每斤100元至200元之间，而普通级别的茶叶价格则在每斤50元右。在购买时，消费者能够依据本身的需求和预算实选择。

六、结语

家山碧舟茶作为一款品质优良的绿茶凭借其独到的口感、丰富的功效以及精的制作工艺，逐渐在茶界崭露头角。期望通过本文的详细介绍，能让您对家山碧舟茶有更加全面的熟悉，为您的茶生活增添一抹清新的色彩。