古树普洱茶是什么茶种：品种特性与鉴别方法全解析

古树普洱茶是一种采用古树茶树的嫩叶为原料制成的普洱茶。这类茶叶具有独到的品质和口感被认为是普洱茶中的珍品。古树普洱茶的品种特性和鉴别方法对喜欢喝普洱茶的人士而言非常必不可少。本文将全面解析古树普洱茶的品种特性和鉴别方法，帮助读者更好地熟悉和欣此类茶叶的价值。

普洱茶树特性是什么茶种

普洱茶树特性是什么茶种

作为一名有着5年普洱茶领域经验的茶艺师，我深知普洱茶树的特性和品种对茶叶的品质和口感有着至关必不可少的作用。在这篇文章中，我将就普洱茶树的特性和种类实行详细介绍期望可以为茶叶爱好者提供有用的信息帮助他们更好地理解和选择普洱茶。

普洱茶树是一种特有的茶树品种，其主要分布在中国云南省的大部分地区，以及部分地区的、老挝等地。普洱茶树的主要特性涵树龄长、叶片硕大、茶汁浓等。普洱茶树的树龄常常在50年以上，有的甚至高达数百年，这使得普洱茶具有了更加浓厚的文化底蕴和历积淀。 普洱茶树的叶片也较大厚重，且茶汁丰富，这些都是普洱茶特别的口感和风味的关键保障。

在普洱茶的领域中，主要有两种普洱茶树：大叶种和小叶种。大叶种普洱茶树的特点是叶子叶片较大，叶底丰满，茶汁浓，呈现出来的茶叶金黄色泽；而小叶种普洱茶树叶比较小，叶底薄薄的，茶汁清亮，呈现出来的茶叶呈现出较为浅黄色泽。这两种茶树的茶叶的口感和风味有着明显的差异，茶叶爱好者在选择的时候可依据本人的口味和偏好实行选择。

普洱茶树的树龄和产地也会对茶叶的品质和口感有很大的作用。一般而言树龄越大的普洱茶树所产的茶叶口感更加浓厚，茶更加浓稠，而年轻的普洱茶树所产的茶叶则更加清爽茶更加活。不同产地的普洱茶树也会呈现出不同的特点，比如以勐海、勐腊等地的普洱茶树产的茶叶口感厚重回悠长；而以易武、沟等地的普洱茶叶产地制作的茶叶则口感活，茶清亮。

普洱茶树的种类和产地都决定了茶叶的品质和口感，茶叶爱好者在选择普洱茶的时候可依照本人的口味和偏好实选择。期望这些信息能够帮助到喜欢普洱茶的朋友们，让他们更好地熟悉和品鉴普洱茶。

普洱茶饼生茶好坏鉴别方法

普洱茶饼生茶是指新出厂的普洱茶饼，一般存放时间不超过一年。由于新普洱茶饼未有经过陈化的过程，其特征更接近于叶，茶也更为清新。鉴别好坏的方法主要有以下几个方面：

1. 外观：好的普洱茶饼应整饼紧密无裂纹、无霉斑，色泽饱满，外观整洁。 好的茶饼应看得出它是逐层叠叠的叶子叶骨清晰可见。

2. 叶底：将普洱茶饼掰开观察叶底颜色。好的普洱茶饼的叶底颜色应是红棕色甚至暗褐色，倘使是发绿或褐色泛绿，则说明茶叶存放不当或是说有品质疑惑。

3. 香气：好的普洱茶饼应该有独有的香气如陈香、木香或是说草香等。假如闻到刺鼻的异味或是说未有任何香气，可能是茶叶优劣不佳。

4. 茶：用开水冲泡普洱茶饼观察茶的颜色和透明度。好的普洱茶饼冲泡后，茶应该呈现橙红色或是说深红色，透明度较高。倘若茶颜色发黑或是说浑浊，说明茶叶品质有难题。

5. 口感：好的普洱茶饼具有较为浓的口感，滋味醇厚、甜、回甜、润口。品质较差的普洱茶饼口感可能较淡，苦涩味过重或口感不平。

好的普洱茶饼应该具有整饼、叶底红棕、香气特别、茶橙红透亮、口感浓的特点。通过仔细观察和品味，就能够较为准确地鉴别普洱茶饼的好坏。