普洱茶去除高香味吗？如何去除普洱茶的霉味？-普洱茶动态

普洱茶，作为中国茶类的瑰宝以其独到的发酵工艺和丰富的口感深受茶友喜爱。在高存放或潮湿环境下，普洱茶可能存在产生不良的气味。本文将探讨普洱茶去除高香味的方法以及怎样去去除普洱茶的霉味，帮助茶友更好地保存和品鉴普洱茶。

一、普洱茶去除高香味的方法

1. 控制存放度

普洱茶高存放会作用茶的品质，因为高会加速茶叶中的酶活性，促使茶叶中的香气、味道和色泽的丧失。将普洱茶存放在度适中、通风干燥的地方，是避免高香味产生的有效方法。

2. 飞洗茶叶

若普洱茶已经出现高香味可以将茶叶飞洗。飞洗的方法是：将茶叶放入清水中，轻轻摇晃，然后迅速捞出，沥干水分。这样能够有效地去除茶叶表面的一部分不良气味。

3. 晾晒茶叶

将普洱茶放在通风干燥的地方晾晒，也能有效地去除高香味。晾晒时，要留意避免阳光直射以免破坏茶叶中的营养成分。

二、怎样去去除普洱茶的霉味

1. 清洗茶叶

普洱茶在潮湿环境下容易产生霉味。清洗茶叶能够有效去除霉味。具体方法如下：

（1）用湿布将茶叶掩，然后放置于清凉通风的环境中，减少茶叶的度，抑制其变质变味。

（2）将茶叶放入清水中轻轻摇晃使茶叶充分接触水分，然后迅速捞出沥干水分。

2. 熏香茶叶

将普洱茶放在通风干燥的地方，用香草、沉香等香料熏香，可掩霉味。熏香时要关注控制火候，避免茶叶过度加热。

3. 醒茶

醒茶是将茶叶从沉睡状态唤醒的过程，有助于去除霉味。具体方法如下：

（1）用沸水快速冲洗茶叶，然后立即倒掉水。这个过程称为“洗茶”可去除茶叶表面的尘埃和杂质，同时唤醒茶叶，使其展开。

（2）将茶叶放入茶具中用热水冲洗使茶叶充分吸收水分，释放出更多的香气。

三、普洱茶的保存与品鉴

1. 保存方法

普洱茶应存放在度适中、通风干燥的地方。避免阳光直射，以免破坏茶叶中的营养成分。同时要留意防潮、防虫蛀。

2. 品鉴方法

（1）泡茶时间：之一泡可稍微长部分，大约20-30秒，以便茶叶充分展开，释放出更多的香气。后续每泡的时间逐渐增加以保持茶的浓度。

（2）唤醒茶叶：首先用沸水快速冲洗茶叶，然后立即倒掉水。这个过程称为“洗茶”可去除茶叶表面的尘埃和杂质，同时唤醒茶叶，使其展开。

（3）品茶时，要品味茶的色泽、香气、味道和口感。普洱茶的香气丰富多变，味道醇厚回，口感爽。

普洱茶作为一种特殊的茶叶，在保存和品鉴期间，需要留意去除高香味和霉味。通过控制存放度、飞洗茶叶、晾晒茶叶等方法，可有效去除高香味；而清洗茶叶、熏香茶叶、醒茶等方法，则有助于去除霉味。掌握好普洱茶的保存与品鉴方法，才能更好地享受普洱茶的美妙风味。

澜 2024-06-29

普洱茶是一种经过特殊发酵解决的茶叶，在生产和存期间，会产生一种特别的香味。有时候普洱茶会带有部分不太受欢迎的味道或气味，需要部分方法来去除它们。普洱茶熏香味是一种非常特殊的怎么办香气，对喜欢这类味道的茶饼人而言，它是一种享受，但对不喜欢或对身体不好的放置人而言，这类味道可能是一个困扰。

北邙 2024-06-29

普洱茶的仓味是一种很难表述清楚的气味，闻起来比较像老房子很久没人住，或者衣服在阴雨天没能及时干透的那种味道。这样的气味在潮湿地区是比较普遍的。唤醒茶叶：首先用沸水快速冲洗茶叶，然后立即倒掉水。这个过程称为“洗茶”，可以去除茶叶表面的尘埃和杂质，同时唤醒茶叶，使其展开。

夜晚归客 2024-06-29

普洱茶高存放会影响茶的质量，因为高会加速茶叶中的酶活性并促使茶叶中的香气、味道和色泽的丧失。因此，普洱茶更好存放在度适中、通风干燥的地方。“水”对茶人来说，可是相当重要。明代次纾就在《茶疏》中这样说:“精茗蕴香，借水而发，无水不可论茶也。” 水的掌控，对茶性的展现非常重要。

安雅 2024-06-29

高有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。但高也容易冲出苦涩味，容易烫伤一部分高档茶。水的高低因茶而异。例如。

黄昏起风了 2024-06-29

普洱茶的清洗去味作用有一定的存放局限性。普洱茶本身有一定的咱们香气，假如车内异味较重，单凭普洱茶的新的香气去除异味可能效果甚微。

京师心理大学堂 2024-06-29

普洱茶是一种经过特殊发酵处理的超过茶叶，其发酵过程非常重要，直接影响着茶叶的快速口感和香气。在发酵过程中，茶叶中的直射微生物会随着时间推移而产生变化。一般情况下，可以使用湿布将茶叶掩，然后放置于清凉通风的环境中，可以降低茶叶的度，抑制其变质变味的情况。如果情况比较严重，可以将茶叶飞洗。

米多多 2024-06-29

泡茶时间：之一泡可以稍微长一些，大约20-30秒，以便茶叶充分展开，释放出更多的香气。后续每泡的时间逐渐增加，以保持茶的浓度。