普洱茶排骨是一道美味可口且具有特别功效的家常菜谱。它以新的排骨和普洱茶叶为主要食材经过慢火炖煮使排骨肉质嫩汁浓。普洱茶叶中的茶多酚、氨基酸等成分有助于消除疲劳、减低血脂、抗氧化等多种功效。普洱茶还有助于消化搭配富含蛋白质的排骨口感更加丰富。这道菜不仅适合家庭日常食用也是朋友聚会、节日庆典的理想选择。快来学这款美味且具有独到功效的普洱茶排骨的制作方法,为家人带来健与美味的享受吧!
制作美味普洱茶炖排骨,首先咱们需要准备以下材料:
制作步骤如下:
1. 将猪排骨剁成块状,用水冲洗干净,沥干备用。
2. 把普洱茶叶用开水冲洗一下,然后用水泡发片刻,然后捞出备用。
3. 块切成片,葱切成备用。
1. 取一个炖盅或是说大锅,加入适量清水,放入排骨块加入片和葱,再加入适量的料,提前腌渍片刻,去腥。
2. 将普洱茶叶放入茶漏中,放入炖盅或大锅中。
3. 加入适量的盐、生抽和白胡椒粉,按照个人口味适量调味。
4. 轻轻搅拌均匀后,上子。
5. 倘若采用炖盅,放入蒸锅中用中小火慢慢炖煮约2小时,倘使采用大锅,用小火慢慢炖煮约1.5小时,中途可按照需要加入适量的水调节。
1. 炖煮至时间结后,打开子,将炖好的普洱茶炖排骨装入盘中。
2. 可按照个人喜好加入若干色拉油或是说香油,提升口感和香气。
3. 配上香喷喷的白饭或馒头,品尝美味的普洱茶炖排骨。
普洱茶炖排骨是一道口感嫩,香气扑鼻的美食,除了美味的味道之外普洱茶还具有一定的保健作用,可帮助消化,促进新陈代谢,增强体质等。制作起来也非常简单,只需要若干基本的食材和耐心等待炖煮的时间。喜欢普洱茶和排骨的朋友不妨一试,相信你一定会喜欢上这个美味的组合!