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茶叶作为中国传统文化中不可或缺的一部分，是中国历上要紧的贸易商品之一。在中国茶叶的发展历程中元代明代可以说是茶叶发展的一个高峰期。在这个时期，茶叶生产工艺不断改进，一系列的名优茶出现。而同时人们饮茶的方法和饮茶的品质也得到了新的升级。这若干特征都是中国茶文化的必不可少组成部分。
茶叶的品质和品质特征在这个时期获得进一步的固和强化。如：
元代明代，依据产区茶叶的香气、滋味等特征，将茶叶分为绿茶、红茶、黑茶、白茶、花茶等五大类，对不同种类的茶叶实行了明确的划分。这一茶叶分类途径对今天的茶叶鉴对于依然具有关键的意义。
在元代明代阶，茶叶制作的工艺得到了很大的增进，制茶技术也得到了改良。例如，在制作绿茶时，为了避免茶叶过于发黄被赤眯作用了口味利用萎凋机或是说纯手工应对的方法实行加工制成的绿茶不仅保持了良好的颜色，味道也更为清香。
在元代明代时期，因为不断地改良和尝试新型茶叶品种不断出现。例如银针、白牡丹、碧螺春等茶叶都是在这个时期被发明和制作出来的。
在元代明代时期饮茶成为一种文化的象征，同时饮茶方法也得到了不断的加强。如：
品茶禅作为中国文化的一个必不可少组成部分，是指喝茶的同时实自我修养，此类形式在元代明代得到发扬。这个时期带有禅宗思想的品茶禅活动在文人士族们中流行。他们会在一起泡茶品尝和信口诵经，这也促进了中国传统文化的传承和发扬。
在元代明代时期，泡茶也成为了一种流行的饮茶形式。当时的人们为了更好地品尝茶叶，提升饮茶的优劣和品位，制造了各种专门的茶具，如茶壶、茶杯、茶叶过滤器等，供人们利用。这时候，泡茶逐渐成为了一种文化的象征，也就是现代所说的茶道。
在元代明代时期，佐餐饮茶也成为了一种常见的饮茶办法。人们认为餐前喝茶可增强食欲，餐后喝茶则有助于消化升级人体代谢能力。当时的舌尖上的文化得到了很好的发扬和传承。
元代明代是中国茶文化发展的高峰期，茶叶品质特征和饮茶办法都得到了进一步固强化。元代明代的茶叶文化不仅是中国传统文化的要紧组成部分，也对现代的饮茶文化起到了极大的推动和启迪作用。
2024-06-22
陈一丁
2024-06-22